77ª Mostra dei Vini del Trentino
In uno degli edifici nobiliari della città, anche sede dellEnoteca Provinciale, lincontro tra pubblico e vini e grappe del territorio
Dal 23 al 25 maggio a Palazzo Roccabruna si terrà la 77ª Mostra Vini del Trentino. Dalle 17 alle 22 il pubblico avrà la possibilità di accomodarsi nelle magnifiche sale di questo edificio, o in giardino, e scegliere quali vini degustare e quali grappe. Assaggi per tipologia di vitigno e delle migliori etichette in produzione e possibilità di approfondimento con incontri specifici in sala formazione. In Barchessa, inoltre, gli chef della Strada del Vino e dei Sapori prepareranno alcuni piatti unici da abbinare ai vini del territorio.
Domenica, la mostra si sposterà sul territorio trentino con levento Cantine Aperte per dare unopportunità in più, di visitare e conoscere le singole aziende trentine.
Lunedì 27 maggio invece, si terrà la giornata riservata agli operatori.
Degusta i vini e le grappe del territorio
Assaggia i piatti curati dagli chef delle Strade del Vino e dei Sapori nel bistrot di Palazzo Roccabruna e nei ristoranti della città
Approfondisci partecipando agli incontri di degustazione
Visita 19 aziende trentine, la domenica con levento Cantine Aperte del Movimento Turismo Vino
23, 24, 25 maggio ore 17-22 - PALAZZO ROCCABRUNA
26 maggio 10-18 CANTINE APERTE >>
27 maggio ore 10.30-15 Quando il vino è un mestiere
ingresso riservato agli operatori
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PREZZI E MODALITA' DI PARTECIPAZIONE
In occasione della 77.a Mostra Vini del Trentino tutte le magnifiche sale di Palazzo Roccabruna sono aperte al pubblico e si può degustare comodamente seduti i vini di 38 aziende e le Trentino Grappe di 24 distillerie. In particolare, la Sala Conte de Luna è dedicata in esclusiva agli assaggi di 35 Trentodoc.
Presso la biglietteria è possibile acquistare coupon di 3 assaggi secondo le seguenti modalità:
3 assaggi a scelta di vini fermi Base: 4,00
3 assaggi a scelta di vini fermi Riserva o 3 assaggi a scelta di Trentodoc Brut: 6,00
3 assaggi a scelta di Trentodoc Non Dosato, Millesimato, Riserva e Rosé oppure 3 assaggi di Trentino Grappa: 8,00
Approfondimenti
Tutti gli approfondimenti si terranno in Sala Formazione
Il costo degli approfondimenti di vini fermi è 5,00
Il costo degli approfondimenti di Trentodoc e Trentino Grappa è 8,00
Il Bistrot
Presso il Bistrot di Palazzo Roccabruna le Strade del Vino e dei Sapori del Trentino propongono ogni giorno dei piatti unici diversi serviti con un vino del territorio
antipasto o primo: 10,00 euro
secondo: 12,00
Laccesso alle sale del Palazzo è garantito al pubblico, fino ad esaurimento posti
Bere in maniera responsabile fa apprezzare di più i vini e le grappe trentine
Giovedì 23 maggio
DEGUSTA: dalle ore 17 alle 22 i vini e le grappe del territorio a Palazzo Roccabruna
Ore 14.30 - Seminario "Sviluppi e tendenze della presenza del Trentodoc nei canali Ho.Re.Ca e GDO" , con lOsservatorio delle Produzioni trentine della C.C.I.A.A. di Trento Con Stefania Farneti CRA S.r.l., Denis Pantini di Nomisma e Adriano Zanotelli, Osservatorio delle Produzioni trentine
APPROFONDISCI: partecipando a incontri di degustazione di selezionati vini della Cantina storica dellEnoteca Provinciale (a pagamento e previa prenotazione)
ore 18 - I vini trentini sfidano il tempo: il Trentodoc con Francesco Spagnolli, enologo e Nereo Pederzolli, giornalista
ore 20 I vini trentini sfidano il tempo: il Teroldego con Paolo Benati, esperto di enogastronomia
ASSAGGIA: nel Bistrot i prelibati piatti della Strada dei Formaggi delle Dolomiti - Ristorante Le Giare Pozza di Fassa
Dalle 17 alle 22 SEI VITIGNI IN CERCA DAUTORE incursioni teatrali con Giuliano Comin e Beatrice Uber. I testi sono di Maura Pettorruso della Compagnia Trento Spettacoli
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Venerdì 24 maggio
DEGUSTA: dalle ore 17 alle 22 i vini e le grappe del territorio a Palazzo Roccabruna
APPROFONDISCI: partecipando a incontri di degustazione di selezionati vini della Cantina storica dellEnoteca Provinciale (a pagamento e previa prenotazione)
ore 18 I vini trentini sfidano il tempo: i Bordolesi con Giuseppe Giuliano, giornalista
ASSAGGIA: nel Bistrot, dalle 17 alle 22, i piatti della Strada della Mela e dei Sapori delle Valli di Non e Sole - Ristorante Maso Burba di Commezzadura
Dalle 17 alle 22 SEI VITIGNI IN CERCA DAUTORE incursioni teatrali con Giuliano Comin e Beatrice Uber. I testi sono di Maura Pettorruso della Compagnia Trento Spettacoli
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Sabato 25 maggio
DEGUSTA: dalle ore 17 alle 22 i vini e le grappe del territorio a Palazzo Roccabruna
APPROFONDISCI: partecipando a incontri di degustazione di selezionati vini della Cantina storica dellEnoteca Provinciale (a pagamento e previa prenotazione)
ore 18 I vini trentini sfidano il tempo: il Vino Santo con Maria Grazia Brugnara, Accademia dImpresa (CCIAA di Trento)
ore 20 Una grande signora: la Trentino Grappa in passerella con lAssociazione Nazionale Assaggiatori Grappa
ASSAGGIA: nel Bistrot, dalle 17 alle 22, i prelibati piatti della Strada del Vino del Trentino - Ristorante Villa di Campo di Campo Lomaso
Dalle 17 alle 22 SEI VITIGNI IN CERCA DAUTORE incursioni teatrali con Giuliano Comin e Beatrice Uber. I testi sono di Maura Pettorruso della Compagnia Trento Spettacoli
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Domenica 26 maggio
Dalle 10 alle 18 CANTINE APERTE del Movimento Turismo del Vino
Torna domenica 26 maggio la 21. edizione di Cantine Aperte, lappuntamento del Movimento Turismo del Vino che coinvolge ogni anno appassionati ed enoturisti, alla scoperta della cultura del vino, direttamente nei luoghi di produzione
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Lunedì 27 maggio
QUANDO IL VINO E UN MESTIERE: giornata dedicata a chi opera nel mondo del vino
Dalle 10.30 alle 15 La giornata è riservata a chi opera nel mondo del vino, per incontri con i 38 produttori, aggiornamenti e degustazioni professionali
Ore 10.30 Seminario Indovina chi comunica a cena?Nuovi modi di promuovere la ristorazione
a cura degli esperti Luigi Cremona, Paolo Marchi, Enzo Vizzari e con lo chef Davide Scabin - Sede CCIAA - Sala Calepini - Modera Cristiano Seganfreddo giornalista del Corriere della Sera Tecnologia
