Albe in malga: Malga Juribello
Albe in malga
MALGA JURIBELLO Passo Rolle
mt 1868 - 10 agosto 2013
PROGRAMMA
Ore 4.00 Appuntamento a Malga Rolle (Passo Rolle). Se alle spalle avete il Cimon della Pala che vi osserva siete nel posto giusto.
Visto che sarete tutti puntualissimi, iniziamo subito il nostro cammino verso la Malga Juribello tra prati e boschi (attenzione a non scambiare i cervi per mucche!) in compagnia di Mauro, guida del Parco Naturale di Paneveggio Pale di San Martino
Ore 4.45 - arriviamo tra i pascoli che stanno attorno alla Malga
guarda caso è proprio lora di accompagnare gli animali alla stalla
che stiano aspettando voi?
Ore 5.00 7.30 - Mungitura: chi si offre volontario per dare una mano? Qui ci sono tante mucche da mungere
per non annoiarci, sbirciamo fuori dalla stalla e andiamo a vedere di persona cosa mangiano: erba, si, ma quale?
Ore. 7.00 Cè da preparare il caseificio: accendere il fuoco, pulire la caldaia, separare la panna da latte
Con cotanto lavoro è giunta lora di una meritata colazione di malga e, nel frattempo, il casaro inizia a scaldare il latte
Ore 9.00 - Casari per un giorno: dal latte
formaggio, burro e ricotta. Li avete mai assaggiati appena fatti? C'è sempre un prima volta
Costo iniziativa 7 , bambini fino a 12 anni gratuiti
Costo, comprensivo di cena, pernottamento, attività dellalba in malga e colazione, 40 a persona. Bambini dai 3 ai 12 anni 35 (gratis fino ai 3 anni non compiuti)
Alcuni suggerimenti
La sveglia allalba vi spaventa? Potete arrivare comodamente la sera prima e dormire presso la Malga.
Se siete in compagnia vi divertirete un sacco, altrimenti sarà impossibile non fare amicizia: una cena in compagnia di Claudio, il gestore, ed uno stanzone con 24 posti letto sono gli ingredienti principali per condividere una serata molto particolare.
Da portare con voi, solo il sacco a pelo (oppure in malga è in vendita un sacco lenzuolo a 12 e coperte disponibili gratuitamente)
Mezza pensione (cena, pernottamento, colazione) e attività dellalba in Malga - 40 (prenotazioni presso ApT). Riduzioni per bambini.
Per chi desidera è possibile pranzare presso la Malga (si consiglia la prenotazione direttamente alla Malga 348 8925841) dove è disponibile anche un piccolo punto vendita di formaggi ed altri prodotti locali
Alcuni spunti per proseguire la giornata
Rientro a Passo Rolle passando per Malga Costoncella, con pranzo a Malga Rolle tel. 0439 768659 tempo : 1 h circa
Trekking del Cristo pensante www.trekkingdelcristopensante.it: 3 h, mentre salite meditate circondati dalle Dolomiti
Escursione in Val Venegia (giro delle Malghe), con pranzo a Malga Venegia (tel. 3480627886) e risalita lungo la Val Venegia, Baita Segantini e ritorno a Malga Rolle tempo: 3-4 h
Info e prenotazioni
ApT Ufficio di San Martino di Castrozza - Tel. 0439 768867 - info@sanmartino.com
