Bollicine su Trento

Manifestazioni ed eventi

Bollicine su Trento è levento dedicato alla promozione del TRENTODOC, il fiore allocchiello della vitivinicoltura trentina, frutto di una tradizione centenaria e della spiccata vocazione trentina alla produzione di un grande metodo classico. La manifestazione, giunta alla terza edizione, è organizzata dalla Provincia Autonoma di Trento, dalla Camera di Commercio I.A.A. e da Trentino Spa, ed è ospitata nelle sale dellEnoteca provinciale del Trentino, la struttura di Palazzo Roccabruna, voluta dalla Camera di Commercio per far conoscere a tutti il nostro ampio patrimonio enologico.
Come ogni anno levento presenta un ricco calendario di appuntamenti. Da non perdere soprattutto quelli serali con il TRENTODOC e la cucina italiana di quattro grandi chef stellati (TRENTODOC alle Stelle).
E poi come sempre tanti laboratori enogastronomici dove scoprire con laiuto dei sommelier lintera collezione del TRENTODOC e i segreti che fanno di questo vino il compagno ideale per ogni occasione.

Programma
Rassegna e degustazione del TRENTODOC
27|11 - 14|12
Inaugurazione: giovedì 27|11 ore 12.00
Giovedì e venerdì ore 16.00-21.00
Sabato, domenica e lunedì 8 dicembre ore 11.00-21.00
Levento prevede lesposizione della collezione di TRENTODOC con la possibilità di degustare oltre 40 etichette e un programma di iniziative ricco di incontri tecnico-didattici, degustazioni e approfondimenti. Il tutto dedicato al tema delle bollicine nellinterpretazione elegante e distintiva della tradizione spumantistica trentina

Approfondimenti
Incontro con il gusto
Giovedì 4|12 ore 18.00
Il TRENTODOC in rosa incontra presìdi intriganti

Incontro con il produttore
"Cantina d'Isera presenta: TRENTODOC, un Brut Riserva semplicemente unico" Cantina dIsera

Incontro con il gusto
Giovedì 11|12 ore 18.00
I grandi presidi italiani e le riserve del TRENTODOC

Incontro con il produttore
"I primi passi verso la biodinamica"
Az. Agr. Pisoni - Pergolese

Bollicine sulla Strada del Vino
22|11-31|12
Piatti e menù speciali abbinati al TRENTODOC in tutti i ristoranti aderenti alla Strada del vino e dei sapori Trento e Valsugana.

organizzazione: Camera di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura di Trento - P.A.T.

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