Festa della Castagna e dei Sapori d'Autunno
Domenica 23 ottobre la tradizionale Festa della Castagna della Valle del Centa si arrichisce con delle passeggiate enogastronomiche al mattino e il Pranzo del Castanicoltore...
Domenica 23 ottobre a Centa S. Nicolò, presso l'area manifestazioni del Parco Pubblico, sono di scena il gusto, il movimento ed i colori con la Festa della Castagna e dei Sapori d'Autunno.
Questanno la tradizionale festa curata dallAssociazione Castanicoltori di Centa si arricchisce di tante novità grazie alla collaborazione con i produttori e i ristoratori dell'Altopiano della Vigolana
Trekking del Gusto
Si comincia al mattino con il Trekking del Gusto, escursione naturalistico-gastronomica tra gli splendidi castagneti attorno a Centa S. Nicolò in compagnia di esperti castanicoltori e di accompagnatori di territorio alla scoperta delle tecniche di coltivazione, delle tradizioni e della qualità del Castagno della Valle del Centa. Lungo il percorso i produttori locali vi invitano alle degustazioni con i Sapori dellAutunno in Vigolana, che stuzzicheranno il vostro palato con i gustosi abbinamenti a base dei prodotti d'eccellenza dell'Altopiano della Vigolana.
Il Trekking del Gusto prevede tre uscite di 2 ore ciascuna lungo un percorso su comoda strada parzialmente sterrata (4 km circa) con partenze alle ore 10.00, 10.30 e 14.30 dall'area manifestazioni del Parco Pubblico di Centa. Numero chiuso, prenotazione consigliata
Pranzo del Castanicoltore
La festa prosegue all'insegna del gusto e della genuinità con il Pranzo del Castanicoltore, che propone un menù dai sapori semplici e tradizionali a base di castagne cucinato e servito dai ristoratori locali Agritur Martinelli, Albergo Sindech e Hotel Dolomiti. Gnocchi di castagne al sugo autunnale, tagliolini alle castagne e scalogno e spezzatino di cinghiale alle castagne con polenta di farina Mais Spin della Valsugana saranno proposti in abbinamento al vino novello della Cantina Furlani e al vino Pavana dellAssociazione Valorizzazione Antichi Vitigni della Valsugana.
Il Pranzo del Castanicoltore è servito presso lo spazio coperto dell'area manifestazioni dalle ore 12.00 alle 14.00. Numero chiuso, prenotazione consigliata.
Mini-pedalata d'Autunno
Gli amanti della bicicletta non si lasceranno sfuggire la Mini-pedalata d'Autunno a cura della Scuola Mountain Bike Vigolana, con partenza alle ore 14.00 dall'area manifestazioni e con sosta golosa sotto i castagni a base dei Sapori dell'Autunno in Vigolana. Numero chiuso, prenotazione consigliata.
Musica dei Glockenthurm e animazione
Pomeriggio all'insegna del divertimento con la musica dei Glockenthurm a partire dalle ore 14.00 e il laboratorio per bambini con il maestro orafo Fiorenzo Scartezzini Le Collane Creative di Fiorenzo alle ore 14.30 (prenotazione consigliata). E ancora tanta animazione e giochi a cura del Gruppo Animatori della Vigolana. Inoltre dalle ore 15.00 Il Minatore preso in castagna animazione per bambini e ragazzi con il gioco della miniera alla scoperta dellavventurosa vita dei minatori.
Le Casette dei Sapori Gusta la Vigolana
Per tutta la giornata lungo le vie del centro storico di Centa vi aspettano le Casette dei Sapori con i prodotti del marchio Vigolana.
Sarà allestito inoltre lo spaccio di caldarroste e vin brulè a cura dell'Associazione Castanicoltori di Centa e si potranno gustare i dolci alle castagne della Pasticceria Bailoni.
Programma
ore 10.00 e 10.30 Partenze del Trekking del Gusto
ore 12.00-14.00 Pranzo del Castanicoltore
ore 14.00
▪ Musica con i GLOCKENTHURM
▪ Mini-pedalata dAutunno escursione in Mountain Bike
per famiglie Scuola Mountain Bike Vigolana
ore 14.30
▪ Partenza del Trekking del Gusto
▪ Animazione per bimbi Gruppo Giovani Animatori della Vigolana
▪ Le Collane Creative di Fiorenzo laboratorio per bambini
Maestro orafo Fiorenzo Scartezzini
Le Casette dei Sapori
Gusta la Vigolana dAutunno!
Viaggio alla scoperta dei sapori dellAltopiano della Vigolana. I produttori locali ti invitano a visitare le loro casette! Tutto il giorno presso larea manifestazioni del Parco Pubblico di Centa
Apicoltura Camid
Loc. Campregheri Centa
0461 722371 | camid@inwind.it
Miele, polline, propoli, cera dapi, cosmesi naturale, sciroppo per la tosse, caramelle con miele e balsamiche e molti altri prodotti delle api
Apicoltura Martinelli
Loc. Campregheri Centa
0461 722206 | tani-87@hotmail.it
I prodotti dellalveare, dallesperienza di unapicoltura che da oltre trentanni si occupa di miele sullAltopiano della Vigolana
Associazione Castanicoltori di Centa
340 9408958 | sacaval@inwind.it
Stand con vendita delle castagne fresche della pregiata qualità del Centa e i prodotti di stagione dei contadini locali
Azienda Agricola Berry House
Vigolo Vattaro | 328 9569309
berryhouse69@live.it
Berry House coltiva piccoli frutti come lamponi, uva spina, more e ribes a marchio SantOrsola. Lazienda produce anche piante da frutto
Azienda Agricola Cà dei Baghi *
Bosentino | 0461 848184 | info@cadeibaghi.com
Frutta per tutti i gusti proposta in deliziose confetture, sciroppi e succhi. La frutta viene lavorata con tecniche non stressanti per non perdere le sue proprietà e linconfondibile sapore
Azienda Agricola Caprina Giacomelli
Vattaro | 347 6488002
Seguendo la più antica tradizione contadina, allevatore di ovini e caprini, offre i prodotti del suo lavoro, come i formaggi e le ricotte di capra
Azienda Agricola Debiasi
Vigolo Vattaro | 0461 847099
famigliadebiasi@virgilio.it
Propone piccoli frutti e succhi di frutta, dallinconfondibile sapore della Vigolana
Cooperativa Castanicoltori del Trentino Alto Adige *
0461 848527 | castanicoltoritaa@libero.it
Leccellenza dei golosi prodotti ricavati dalle castagne ed il vino locale Pavana dei Sicconi
Panificio biologico Marchi
Centa S. Nicolò | 0461 712020
marcobaldon@libero.it
Panifica farine di grano tenero, grano duro, farro e kamut. Le farine integrali sono macinate a pietra in un piccolo mulino ad acqua
*Aderisce alla Strada del Vino e dei sapori del Trentino
