Festa della patata

Manifestazioni ed eventi

Originale appuntamento enogastronomico in Trentino

Tre giorni dedicati a uno dei prodotti più tipici della valle delle Terme di Comano, la patata del Lomaso.
Le gustose patate “Montagnine” sono coltivate esclusivamente su terreni e ambienti di montagna che, un po’ avari nella quantità, sono prodighi invece di sapore e genuinità. Coltivate secondo la tradizione trentina, sono conservate al naturale.
La Festa della Patata celebra il sapore inimitabile di questo prodotto unico, proponendo un menu in cui la protagonista è proprio la patata del Lomaso, dall'antipasto al dessert.

La Cooperativa Produttori Agricoli Giudicariesi e l’Associazione verso l’IGP della Patata Trentina in collaborazione con Stra…Volti e Villa di Campo organizzano
VENERDÌ 26 ore 20.00 | SABATO 27 ore 20.00
DOMENICA 28 ore 12.00 | OTTOBRE 2012
Incontro degustazione a numero chiuso con prenotazione obbligatoria

VENERDÌ 26 E SABATO 27
ore 20.00 CAMPO LOMASO PRESSO STRA... VOLTI e VILLA DI CAMPO cena-degustazione a numero chiuso con prenotazione obbligatoria

DOMENICA 28
ore 10.00 e ore 15.30 DASINDO COMANO TERME PRESSO LA CO.P.A.G. visita guidata al “volt de le patate” (il magazzino delle Montagnine) e al punto vendita della Cooperativa Produttori Agricoli Giudicariesi dove si potranno acquistare i prodotti utilizzati alla Festa della Patata
ore 10.30 e ore 15.30 CASTEL CAMPO visita guidata al castello (5,00 € a persona)
ore 12.00 CAMPO LOMASO PRESSO STRA... VOLTI e VILLA DI CAMPO pranzo-degustazione a numero chiuso con prenotazione obbligatoria

STRA... VOLTI
Presso gli STRA…VOLTI a Campo Lomaso sotto ex Municipio
INFO E PRENOTAZIONE: Cell. 335 8302256
QUOTA PARTECIPAZIONE: € 30,00 bevande incluse

APERITIVO
Antares Trento DOC Brut Millesimato vendemmia 2009

ANTIPASTO
Trota “en saor” con polentina di patate Le Montagnine e noci del Bleggio su letto di verdurine di campo
• VINO DELLA CANTINA TOBLINO IN ABBINAMENTO: Müller Thurgau Trentino DOC 2011
Focaccina dorata con patate Le Montagnine e affettati
• VINO DELLA CANTINA TOBLINO IN ABBINAMENTO: Müller Thurgau Trentino DOC 2011

PRIMI PIATTI
“Na feta e en gnoc” con spumeggiante burro fuso trentino e salvia dell’orto
• VINO DELLA CANTINA TOBLINO IN ABBINAMENTO: Lagrein Kretzer Trentino DOC 2011
Gli immancabili Stra...gnocchi di patate fatti nei ...Volti con dolce salsa di pomodoro biologico della Val di Gresta
• VINO DELLA CANTINA TOBLINO IN ABBINAMENTO: Lagrein Kretzer Trentino DOC 2011

SECONDO PIATTO
Colorato incontro di purè di patate con brasato di vitellone nato e allevato in Trentino
• VINO DELLA CANTINA TOBLINO IN ABBINAMENTO: Teroldego IGT Vigneti delle Dolomiti 2010

DOLCE
Stra...dolcetto di patate
• VINO DELLA CANTINA TOBLINO IN ABBINAMENTO: Goldtraminer IGT Vigneti delle Dolomiti 2010

CAFFÈ

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VILLA DI CAMPO
Presso VILLA DI CAMPO Piazza Risorgimento, 40 | 38077 Campo Lomaso (TN) Comano Terme
INFO E PRENOTAZIONE: Tel. 0465.700072
QUOTA PARTECIPAZIONE: € 38,00 bevande incluse

ANTIPASTO
Insalatina di patate, salmerino marinato in Casa olio del Garda e arancia
• VINO DELLA CANTINA TOBLINO IN ABBINAMENTO: Kerner IGT Vigneti delle Dolomiti 2011

PRIMI PIATTI
Trufoli di patata alla bottarga di trota e pesto di radicchio dell’Orto
Maltagliati di grano saraceno trafilati in Casa con patate, verze e formaggi locali
• VINO DELLA CANTINA TOBLINO IN ABBINAMENTO: Lagrein Kretzer DOC vendemmia 2011

SECONDO PIATTO
Filetto di trota del Sarca su letto di patate e profumi di Campo
• VINO DELLA CANTINA TOBLINO IN ABBINAMENTO: Lagrein Kretzer DOC vendemmia 2011

DOLCE
Tortino alla patata con mandorle e salsa ai frutti di bosco e Vino Santo
• VINO DELLA CANTINA TOBLINO IN ABBINAMENTO: Goldtraminer IGT Vigneti delle Dolomiti 2010

CAFFÈ

quando

dal 26/10/2012 al 28/10/2012

dove

Campo Lomaso Comano Terme

contatti

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