Festival del Miele di Montagna
Il Festival del Miele di Montagna, per la prima votla sullAltopiano della Paganella, permetterà ai visitatori di assaporare a 360° uno dei prodotti agroalimentari più significativi del territorio, il miele appunto, grazie ad una serie di attività che permettteranno di scoprirne le molteplici qualità, varianti e prodotti derivati: laboratori, visite guidate ed occasioni di degustazione.
Lapice della manifestazione è costituito dagli appuntamenti a tavola presso ristoratori selezionati: Osterie Tipiche Trentine e Chef Stellati realizzeranno menù straordinari per celebrare leccellente miele dellAltopiano.
Questa festa comprenderà ogni giorno attività estremamente coinvolgenti per i piccoli, come le merende al miele e le dimostrazioni presso unarnia didattica gigante!
Lintero altopiano costituirà inoltre la scenografia di una mostra fotografica con scatti unici ad opera di Luca Mazzocchi, relativi alle api ed al loro mondo, allestita presso i 4 paesi Andalo, Molveno, Fai della Paganella e Spormaggiore.
Nella giornata conclusiva, infine, il Mercatino del Miele chiuderà la manifestazione
Giovedì 14 luglio
Ore 10.00 - Andalo (P.zza Dolomiti); Molveno (Parco del Lido)¹; Fai della Paganella (area Palazzetto); Spormaggiore (Castel Belfort):
INAUGURAZIONE mostra fotografica
Ore 16.00 - Parco Sportivo (Andalo)², 5:
Laboratorio per bambini: La Cera
Ore 17.00 - Parco del Lido (Molveno)*, 5:
Degustazione di Miele (a cura dellApicoltura del Brenta)
Ore 17.30 - Parco Sportivo (Andalo)²:
Merenda al miele
Ore 18.00 - Parco Sportivo (Andalo):
Camera di Volo
Ore 20.00 - Agritur ai Castioni (Molveno):
Cena a base di miele (con Apicoltura del Brenta)
Venerdì 15 luglio
Ore 13.00 - Rifugio La Roda:
Pranzo "SPECIAL" a base di miele
(con chef stellato Walter Miori e Apicoltura Mieli dAutore)
Ore 16.00 - Parco Sportivo (Andalo)², 5:
Laboratorio per bambini: Le Etichette
Ore 17.00 - area Palazzetto (Fai della Paganella)*, 5:
Degustazione di miele (a cura dellApicoltura Mieli dAutore)
Ore 18.00 - Parco Sportivo (Andalo):
Camera di Volo
Sabato 16 luglio
Ore 10.00 - Parco Sportivo (Andalo)²:
Apertura del Mercatino del Miele Ore 16.00 - Apicoltura Castel Belfort (Spormaggiore)³, *, 5:
Laboratorio delle candele
Ore 17.00 - Apicoltura Castel Belfort (Spormaggiore)³, *, 5:
Degustazione di miele
Ore 17.30 - Parco Sportivo (Andalo)²:
Merenda al miele
Ore 20.00 - Ristorante al Faggio (Andalo):
Cena a base di miele (con Apicoltura Castel Belfort)
¹ In caso di pioggia lappuntamento si terrà presso la Sala Congressi di Molveno
² In caso di pioggia lappuntamento si terrà presso il Palacongressi di Andalo
³ E previsto un transfer da Andalo a Spormaggiore con trenino dalle ore 15.00 presso Piazza Dolomiti (Andalo)
* Gli ospiti che partecipano allappuntamento riceveranno un simpatico omaggio
5 Iscrizioni presso gli uffici dellApT - Azienda per il Turismo Dolomiti Paganella
Gli appuntamenti a tavola
Giovedì 14 luglio
Cena a base di Miele allAgriturismo "Ai Castioni"
Menù
Insalata di petto doca al miele di castagno
Tortelli di ricotta di capra con mandorle tostate al miele di millefiori
Lombo di maialino laccato al miele di melata di abete e peperoncino
Semifreddo al miele di acacia in salsa caramello
Menù completo 30 | bevande escluse
Apicoltura del Brenta
Via Clamer, 21 | Andalo
tel. 3331000647
info@mieletrentino.it
www.mieletrentino.it
Per Info e prenotazioni:
Agriturismo "Ai Castioni"
Via Belvedere, 50 | Molveno
tel. 3331000647
info@agriturismomolveno.it
www.agriturismomolveno.it
Venerdì 15 luglio
pranzo a base di Miele al Rifugio La Roda
Menù
Soufflè di formaggio di malga con miele di tiglio e pane alla banana
Chicche ci porri su crema di erborinati e miele di castagno
Petto danatra laccato al miele con aceto balsamico di mele della Val di Non
Insalata belga al forno
Canederli di ricotta al miele dacacia con more e passata di piccoli frutti
Menù completo 45 | bevande escluse
Mieli dautore
via Dossi, 20 | Fai della Paganella
tel. 3484975501
info@mielidautore.it
www.mieledautore.it
Per Info e prenotazioni:
Rifugio La Roda
Cima Paganella
tel. 3405841890
info@laroda.it
www.laroda.it
Sabato 16 luglio
Cena a base di Miele al Ristorante Trattoria Al Faggio
Menù
Assaggi di formaggi tipici abbinati a mieli trentini
Gnocchi di patata con miele e cannella
Filettini di maiale con miele e noci del bleggio
Semifreddo al miele
Menù completo 30 | bevande escluse
Apicoltura Castel Belfort
Loc. Castel Belfort, 2 | Spormaggiore
tel. 0461653168
mielebelfort@virgilio.it
www.apicolturacastelbelfort.it
Per Info e prenotazioni:
Ristorante Trattoria Al Faggio
Via Fovo | Andalo
tel. 0461585308 | tel. 3394323187
alfaggio@libero.it
