Festival del Puzzone di Moena D.O.P.

Programma:

VENERDI’ 16 SETTEMBRE 

Ore 9.30 - Moena | Il gusto del BenEssere  

Passeggiata dedicata al relax e al BenEssere nella natura dei boschi dolomitici, il nostro grande wellness “open-air”. Il tutto intervallato da golose tappe con protagonista il Puzzone di Moena DOP ed altri squisiti prodotti locali.

Info e prenotazioni: Consorzio Perle Alpine - Tel. 0462 565038

Dalle 17.00 alle 21.30 - Moena | Puzzone ...a tutta birra!

Aperitivo in piazza con gli sfiziosi finger food a base di Puzzone di Moena DOP abbinati alla birra artigianale di Bionoc'. A cura dell'Associazione Albergatori di Moena con i formaggi del Caseificio Sociale di Predazzo e Moena e del Caseificio Val di Fassa.

SABATO 17 SETTEMBRE 2016

Dalle ore 9.00 alle 16.30 – Da Moena a Soraga e ritorno | Trekking del Puzzone di Moena DOP

Un’intera giornata alla scoperta del Puzzone di Moena D.O.P., attraverso un’escursione guidata intervallata da tre tappe golose tra i paesi di Moena e Soraga.

Dalla piazza di Moena si arriverà ai margini del paese, all’Agritur El Mas dove sarà possibile visitare il maso, conoscere gli animali e fare una sana colazione con tanto di latte fresco, formaggio, salumi , confetture e pane fatti in casa, nonché le immancabili fortaie.

Da qui si prosegue sino a Soraga dove potremo visitare una stalla, ma soprattutto dove ci aspetteranno gli allevatori che, partiti all'alba dal Passo San Pellegrino per scendere a valle con gli animali, decorano gli animali per la classica sfilata in centro paese. Si assisterà poi alla Desmontega (ma chi vuole potrà anche sfilare con gli animali!) e a seguire pranzo rustico a cura del Comitato Manifestazioni di Soraga con caseificazione. Rientro accompagnato a Moena

Ritrovo ore 9.00  c/o l’ufficio del Consorzio Perle Alpine (vicino alla Piazza). 

Info e iscrizioni:Consorzio Perle Alpine – Tel 0462 565038

Dalle 11.00 alle 14.30 - Soraga | La Desmontega di Soraga

Una festa genuina ed emozionante in cui mucche e cavalli, accompagnati dagli allevatori locali, partono all’alba dal Passo San Pellegrino per arrivare in paese verso le 11.00. Qui vengono addobbate per sfilare poi lungo la via centrale (ore 12.00) fino al tendone posto in località Prà del Preve, dove vi attende un pranzo da veri malgari con protagonista il Puzzone di Moena DOP ed il formaggi del Caseificio Val di Fassa. A seguire caseificazione live per scoprire i trucchi del mestiere.

Dalle 16.00 alle 18.30 -Moena | Villaggio del Gusto

Dal produttore al consumatore: una vera merenda a km0 con possibilità anche di acquistare i prodotti direttamente dai loro autori.

Dalle ore 18.30 - Moena | Puzzone Street Food

Nei bar del centro e tra le vie di Moena, un gusto aperitivo con Puzzone di Moena D.O.P. abbinato ai rinomati vini del Trentino

DOMENICA 18 SETTEMBRE 2016 

Dalle ore 9.30 – Piazza Ramon

Apertura del Villaggio del Gusto: Puzzone di Moena D.O.P., formaggi locali, salumi, oggetti artigianali e tanto altro da portare a casa come souvenir.

Ore 10.00 – Piazza di Sotegrava

Caseificazione a cura del Caseificio Sociale di Predazzo e Moena e laboratorio per bambini “Il piccolo casaro”per imparare a fare il formaggio. € 5, max 20 bambini. 

Info e prenotazioni: Moena Alpine Pearls, Tel. 0462 565038.

Dalle ore 10.30 | Puzzone Street Food

Nei bar del centro e tra le vie di Moena, un gusto aperitivo con Puzzone di Moena D.O.P. abbinato ai rinomati vini del Trentino

Ore 10.45 – lungo le vie del centro di Moena | La Desmonteada

Sfilata di mucche e animali di ritorno dall’alpeggio estivo a cura degli allevatori della zona e con la partecipazione di gruppi folkloristici e delle Associazioni locali.

A seguire taglio del Puzzone di Moena DOP

Dalle ore 12.00 | Apertura de “Le Piazze del Gusto”

Il Puzzone di Moena D.O.P. protagonista di piatti e ricette ladine da gustare in piazza, tra musica e folklore

A cura dell’Associazione Albergatori di Moena e del Ristorante Tyrol

Ore 13.00 – 15.00 | TruccaMucca

Truccabimbi a tema a cura di Consorzio Moena Alpine Pearls