Festival dell'uva

Levico Terme propone due appuntamenti dedicati all’enogastronomia e all’approfondimento di due colture che caratterizzano, oggi come un tempo, il paesaggio rurale della Valsugana.

Il week end del 7 – 9 settembre sarà dedicato al Mais di cui in Valsugana si coltiva una varietà autoctona recentemente riportata in auge dall’Associazione Tutela e Valorizzazione della Farina della Valsugana. Il Festival del Mais è un’occasione per poter degustare alcune farine autoctone italiane – saranno ben 6 quelle che si sfideranno nella rassegna delle farine autoctone – proposte con le ricette tradizionali del territorio di provenienza.
Durante tutto il fine settimana infatti sarà possibile scoprire la storia del mais e le origini della sua coltivazione in Valsugana attraverso i pannelli illustrativi realizzati per l’occasione, frequentare i laboratori dedicati al Mais e alla farina, ammirare gli chef che si sfideranno nella “Prova del cuoco” realizzando dei piatti insoliti a base di farina. E ancora, degustazioni, menù a tema e aperitivi nei bar del centro di Levico Terme.

Il week end del 14 – 16 settembre , invece, sarà dedicato all’uva, un’altra coltura che in Valsugana vanta una storia secolare e che oggi, grazie alla ritrovata passione di alcuni piccoli imprenditori agricoli vede la ricomparsa di alcune colture tradizionali. L’uva sarà la protagonista assoluta accompagnata da un mix di tradizione, musica, intrattenimento, degustazioni dei vini locali e trentini in genere.

Grazie al lavoro dell’Associazione Valorizzazione Antichi Vitigni della Valsugana scoprirete la storia della “Pavana dei Sicconi” un vino che recupera e riporta a nuova vita un pezzo della viticoltura storica della Valsugana. Le iniziative sono promosse dal Consorzio Levico Terme in Centro in collaborazione con il Comune di Levico Terme e la partecipazione, tra gli altri, dei produttori della Strada del Vino e dei Sapori Trento Valsugana.

FESTIVAL DELL'UVA
Venerdì 14 settembre dalle 15.00 alle 19.00
Sabato 15 settembre dalle 10.00 alle 22.00
Domenica 16 settembre dalle 10.00 alle 19.00

Indiscussa protagonista della festa dell’Uva accompagnata da un mix di tradizione, musica, intrattenimento, vino e buon cibo, lungo le vie del centro di Levico Terme.

Deliziate i vostri palati … cantine, vini trentini e valsuganotti vi aspetteranno per stuzzicanti momenti enogastronomici. Intenditori e semplici cultori avranno la possibilità di apprezzare i vini locali.

Grazie all’associazione Antichi vitigni della Valsugana conoscerete la storia della “Pavana dei Sicconi” un vino che recupera e da nuova vita ad un vitigno storico per la Valsugana. Lungo le vie del centro ti aspetteranno gli spaventapasseri arrivati direttamente dal Mulino Angeli; stand di artigianato locale e prodotti tipici legati al mondo dell’uva e del vino; le vetrine dei commercianti di LevicoTerme decorate a tema per l’occasione. Sarete attratti dall’aroma dei piatti cucinati da alcuni chef del luogo che si cimenteranno nella preparazine di gustose ricette davanti ai vostri occhi.

I più attivi potranno partecipare ai laboratori per adulti e bambini proposti durante il festival.

Calogero e la Casa del Cavallo ti daranno l’occasione di passeggiare per le vie di Levico Terme a bordo di una carrozza mentre per i più piccoli il centro educativo equestre Ranch al Totem sarà pronto con la sua squadra di pony e personale qualificato per provare l’emozione di cavalcare.

Per info
APT Valsugana
Ufficio di Levico Terme
Tel. 0461 727750
www.valsugana.info