Festival europeo del gusto
Tre giorni per festeggiare il ritorno delle mucche dall'alpeggio e gustare i prodotti locali e lontani legati dalle antiche linee ferroviarie
La ferrovia sarà il tema caratterizzante della seconda edizione del Festival Europeo del Gusto di Predazzo.
Viaggiando a bordo di treni veri ed immaginari, in attesa che l’idea del ritorno della ferrovia nelle Dolomiti si avveri, si parlerà di ecologia, agricoltura, gastronomia e paesaggio dei nostri territori.
Protagonisti i prodotti locali, trentini e di altre regioni italiane e straniere che hanno come punto in comune le antiche linee ferroviarie.
All'interno del Festival anche il classico appuntamento della Desmontegada delle vacche che quest'anno si rinnova con tante gustose attività complementari come degustazioni, shoow cooking e mercati a km0.
PROGRAMMA
Venerdì 2 ottobre 2015
ore 17.00 Aula Magna del Municipio di Predazzo
Inaugurazione del Festival Europeo del Gusto con il saluto del Sindaco di Predazzo Maria Bosin.
Saluto delle autorità
presentazione del programma del Festival
l’Associazione Internazionale Azione Borghi Europei del Gusto racconta le proprie esperienze europee e, in seguito, si procede con l'inaugurazione della mostra filatelica, Sala Rosa del Municipio di Predazzo a cura dell’Associazione Filatelica di Predazzo e l'inaugurazione della mostra “ La Tramvia Avisiana, 1891-1916, Ricordi e Speranze, Museo Geologico di Predazzo a cura dell’Associazione Transdolomites e presentazione del libro dedicato alla Tramvia Avisiana a cura di Giuliano Poier. Infine, inaugurazione della Mostra Meet Your Landscape – Fassa a cura del Piano Giovani di Zona Val Di Fassa “ La Risola”. La mostra sarà allestita a Bellamonte.
Ore 20.30 Aula Magna del Municipio di Predazzo
Gian Luca Gasca presenta l’esperienza vissuta con il Progetto “ Montagne Digitali“. Racconto di un viaggio lungo le Alpi, da Trieste a Nizza, utilizzando solo mezzi pubblici e gambe, proprio per dimostrare che ci si può muovere in modo sostenibile anche in un territorio impervio come le Alpi. Il progetto è patrocinato dal CAI Centrale con la collaborazione del MUSE di Trento e Dolomites UNESCO.
Sabato 3 ottobre 2015
E- bike tour - 1. tappa
Ore 09.00 apertura del Festival Europeo del Gusto in Piazza SS. Filippo e Giacomo
Ore 09.30 assemblea Internazionale dei delegati dell’Associazione Internazionale Azione Borghi Europei del Gusto , Aula Magna del Municipio di Predazzo
Ore 10.00 inaugurazione mostre di Modellismo ferroviario
Ore 10.00 – 15.00: “ Trenino del Gusto 4x4”, percorso gastronomico nel centro storico di Predazzo partendo da Via Garibaldi per poi passare alla vecchia stazione ferroviaria E. Sottsass, quindi fontana del Travai, fontana Fiera, Fontana Somaila e ritorno in Piazza S.S. Filippo e Giacomo, ove i punti di ristoro saranno raggiungibili anche con le biciclette, bike sharing o a piedi
Ore 14.30 – 16.00 Caserada e il simpatico laboratorio per bambini del "Piccolo Casaro", per imparare insieme alla Strada dei formaggi delle Dolomiti tutti i segreti della produzione dei formaggi, in piazza SS. Filippo e Giacomo
Ore 16.00 – 18.00 show-cooking in piazza con il coinvolgimento delle scuole alberghiere e cuochi di Fiemme e del Trentino
Ore 18.00 proiezioni dei filmati della rassegna video “ Benvenuto a Bordo: il gusto del viaggiare in treno” in Aula Magna del Municipio di Predazzo;
Grande serata musicale al tendone in località Löse
Domenica 4 ottobre 2015
E- bike tour - 2. tappa
Ore 09.00 Apertura degli stand Festival del Gusto e del Mercato Contadino
Ore 10.00 Desmontegada – Predazzo si prepara ad accogliere le mucche addobbate a festa per il rientro dall’alpeggio estivo: Alle 10, inizia la sfilata delle mucche che tornano dall’alpeggio decorate da fiori e rami di abete come un tempo si soleva fare. Al collo vengono appesi i campanacci più grossi e rumorosi, preziosi e finemente decorati. Il corteo, annunciato da lontano dai campanacci, riempie il paese di scampanii e muggiti.
Ore 17.00 chiusura degli stand
