Gioco del piacere alle radici del cibo
Aspettando Terra Madre. "Gioco del piacere alle radici del cibo"
Mercoledì 22 settembre, a partire dalle 18.30, l'Associazione Tremembè e il gruppo Alpini di Cognola propongono un'anteprima di Terra Madre: Gioco del piacere alle radici del cibo". Sapori, profumi e parole per gustare le meraviglie della terra e riflettere sulle nostre scelte quotidiane. Con Slow Food Trentino.
Grande novità alla Sagra del Santo Rosario 2010. Nella bellissima piazza Argentario, mercoledì 22 settembre, a partire dalle 18.30, sarà ospitato Slow Food Trentino con i suoi presidi del gusto. Una serata tutta allinsegna del buono, del pulito e del giusto.
Ci sarà la possibilità di riflettere, attraverso osservazioni e giochi di gusto, su alcune tematiche dellagricoltura che ci stanno più a cuore.
La serata sarà anticipata da un breve incontro sul cibo e lamore per la terra, quali elementi decisivi per costruire alleanze territoriali e per affrontare con intelligenza le sfide e le insidie che la globalizzazione porta con sé.
Saranno nostri graditi ospiti Michele Nardelli, uno degli artefici della legge trentina sulle filiere corte, peraltro approvata allunanimità dal Consiglio Provinciale, dal titolo Norme per la promozione dei prodotti agricoli e agroalimentari di prossimità, per l'educazione alimentare e il consumo consapevole e il responsabile provinciale di Slow Food Sergio Valentini.
La serata è a cura del gruppo Alpini di Cognola e dell'Associazione Tremembè Onlus, per offrire una interessante opportunità culturale ed enogastronomica.
Di seguito il programma
Ore 18.30 incontro con Michele Nardelli e Sergio Valentini ovvero Mangiare è un atto agricolo
Ore 20.00 Gioco del piacere alle radici del cibo
Degustazione cieca di quattro bollicine e Casolet del Presidio Slow Food
Ore 20.30 Cena con un piatto unico che sarà preparato dai cuochi di Terra Madre e composto utilizzando solo prodotti delle nostre comunità del cibo Trentine
Ore 21.30 Indovina le erbe che sono nel tuo gelato
(a cura della Comunità del cibo Baldensis)
Caffè del Presidio Huehuetenango
Costo dellintero percorso culinario 25,00 (è necessaria la prenotazione entro il giorno precedente telefonando allo 338 4157742 o al 0461 824737)
Costo del piatto unico Terra Madre 12,00 (bevande escluse)
Parte del ricavato a sostegno del progetto Terra Madre.
Se non vuoi o puoi bere alcoolici ti aspetta il Chinotto e La Gassosa del Presidio Slow Food.
Durante la serata troverete la bancarella dei libri Slow Food e la proiezione del documentario su Terra Madre .
