Gran Festa del Desmontegar
Grande festa in occasione del rientro a Primiero degli animali dopo l'alpeggio estivo nelle malghe
Grandi festeggiamenti in tutto Primiero in occasione del rientro in valle del bestiame dopo l’alpeggio estivo nelle malghe.
Con i primi freddi le mandrie - bovine da latte, manze, vitelli e cavalli - ritornano in paese nelle stalle dei rispettivi proprietari. Per loro è finito il lungo periodo (da tre a quattro mesi) dell’alpeggio trascorso nelle malghe di alta quota, tra pascoli ricchi di erbe aromatiche.
La domenica della “Desmontegada” è il momento culminante di questo evento dedicato alla tradizione, all’allevamento ed ai prodotti caseari che dura ben quattro giorni.
La manifestazione, che negli anni si è arricchita di eventi e partecipanti, giunge quest’anno alla sua 16ª edizione, sempre con l’attenta organizzazione dell’Associazione Tonadighi Strighi di Tonadico e del Comitato Tradizione e Cultura di Siror, a supporto del lavoro e della passione dell’Unione Allevatori Primiero e Vanoi e con il contributo di tante altre associazioni ed enti locali.
giovedì 24 settembre
ore 10.00-13.00 Fiera di Primiero, Autostazione
Mostra concorso bovina
Alla manifestazione, promossa da Unione Allevatori di Valle e Federazione Provinciale Allevatori Trento, sono in concorso le migliori bovine delle stalle di Primiero e Vanoi, suddivise in varie categorie. Partecipano alla mostra anche i cavalli delle razze Avelignese e Noriker. Premio speciale assegnato alla categoria “Vitellini” dai bambini delle Scuole Elementari di Primiero.
venerdì 25 settembre
ore 9.00 Mezzano
Magie con latte e caglio
Visita guidata al Caseificio Sociale di Primiero che raccoglie il latte delle stalle di Primiero e, nel periodo estivo, delle malghe. Dal latte ricco e aromatico si ottengono formaggi genuini che racchiudono tutto il sapore di questo territorio: dalle note intense del Nostrano di Primiero, fresco e stagionato, alla più delicata Tosèla, dal Trentingrana al Fontal e alle ricotte fresche e affumicate. Menzione d’onore per il Botìro di Primiero di Malga, un burro di alta qualità tutelato come Presidio Slow Food.
Partecipazione libera e gratuita
ore 9.30 San Martino di Castrozza
El marendòl del Mazaròl
Facile passeggiata golosa, per grandi e piccini, tra prati e boschi di San Martino di Castrozza, con colazione d’alpeggio, CheeseNic a Malga Civertaghe e merenda primierotta a Maso Col. Ad accompagnarvi in questa avventura un istruttore di nordic walking, la leggenda del Mazaròl ed il Custode del Bosco dei Sogni.
Costo: € 18 adulti, € 12 bambini fino a 10 anni. Possibilità di A/R con autobus di linea da e per Fiera di Primiero. Su prenotazione: 0439.768867 info@sanmartino.com
ore 15.30-18.30 Fiera di Primiero
Agritur in fiera
Gli agritur di Primiero e Vanoi rendono omaggio quest’anno alle erbe spontanee di montagna: ortiche, timo, borraggine, carlina, cumino dei prati, fiori di sambuco… Con mani esperte e fantasia, vengono trasformate in deliziose ricette tutte da gustare! Proposte dolci e salate per conoscere questi prodotti colorati delle nostre valli ed i simpatici agrituristi di Primiero e Vanoi!
Costo ticket per 8 diverse degustazioni: € 5,00
sabato 26 settembre
ore 8.30-16.00 Sagron Mis, ritrovo in piazza a Sagron
En dì al maso
Una giornata alla scoperta di Sagron Mis, piccolo, affascinante e poco conosciuto angolo di Primiero oltre Passo Cereda, incastonato tra il Parco Naturale PaneveggioPale di San Martino e il Parco Nazionale Dolomiti Bellunesi. Il facile percorso guidato tra prati e boschi parte dalla frazione Casère e si inoltra nella Val de le Moneghe per poi risalire lentamente verso il Prà de le Giàsene e il Prà de le Fante, fino a ridiscendere dolcemente verso il paese. Lungo il tragitto sarà possibile assistere a spettacoli, fare delle degustazioni di prodotti tipici e vedere da vicino com’era la vita contadina nei paesi di montagna.
Prenotazione obbligatoria c/o APT. Costo € 7,00 a persona. Gratuito fino a 6 anni. Consigliati abbigliamento e calzature adeguati. Organizzazione a cura di Pro Loco Sagron Mis
ore 9.00-12.30 Fiera di Primiero, Parco Clarofonte
Mercato dei saperi
Produttori agricoli, artigiani ed hobbisti locali espongono e raccontano i
loro prodotti, con degustazioni e dimostrazioni
nel pomeriggio Fiera di Primiero e Siror
Aspettando la Desmontegada
ore 15.30-17.30 Siror
Pomeriggio per famiglie con laboratorio per bambini in piazza e “Le s’cione de sti ani”, racconto di leggende primierotte nel suggestivo Tabià in centro paese.
ore 17.00-23.00 Fiera di Primiero
Musica, animazione e degustazioni fino a tarda sera nel centro pedonale; assegnazione del premio della giuria popolare per il concorso FierainFiore.
ore 17.00 Mezzano, Zona artigianale
A tutta birra
Visita al birrificio Bionoc’ con degustazione gratuita di birre artigianali
Su prenotazione - tel. 329.6086570
ore 20.00 Pieve, Chiesa arcipretale
Santa messa dell’allevatore
domenica 27 settembre
Primiero - l’intera giornata
La desmontegada
La discesa del bestiame dagli alpeggi estivi era un tempo una sorta di rito collettivo. Questo orgoglio contadino forte e radicato viene ancora oggi celebrato con una grande sfilata, un lungo e colorato corteo che attraversa i centri storici di Primiero. Le bovine ornate a festa sfilano accompagnate dai propri allevatori, che per l’occasione indossano l’abbigliamento tradizionale. Il corteo, a cui partecipano anche il Gruppo Folkloristico di Mezzano, il Corpo Musicale Folkloristico di Primiero, la Musikkapelle Karneid e la Schützenkompanie Primör, è accolto festosamente da paesani e visitatori che si assiepano lungo il percorso. All’ora di pranzo, tutti a degustare i gustosi piatti primierotti negli stand gastronomici di Tonadico, Mezzano e Imèr. E la festa prosegue anche nel pomeriggio con premiazioni, musica, mercatini e visite guidate…
La sfilata si terrà dalle ore 10.00 alle ore 12.00
Cartina dettagliata del percorso e descrizione dei gruppi di allevatori partecipanti: presso uffici info e su www.sanmartino.com/desmontegada
Al momento del passaggio della sfilata vengono chiuse al traffico le strade interessate, quindi può risultare difficoltoso spostarsi in automobile e raggiungere Fiera di Primiero. Si consiglia di parcheggiare per tempo e recarsi a piedi nel punto prescelto lungo il percorso.
Per motivi di sicurezza deve essere lasciata libera la strada e non bisogna avvicinarsi agli animali che sfilano.
Bus navetta gratuito fin dal primo mattino dai parcheggi di Imer (località Sieghe) e Mezzano (campo sportivo) per Fiera di Primiero e Siror. Ritorno dal termine della sfilata fino a tardo pomeriggio. Orario continuato.
Il negozio del Caseificio di Primiero oggi è aperto con orario continuato dalle 8 alle 18. Ma i formaggi li potete acquistare anche on-line su www.caseificioprimiero.com
Dopo la sfilata
Tonadico zona sportiva
Stand gastronomico
Musica live con il gruppo folk I BEATRICH
Premiazioni dei gruppi di allevatori partecipanti alla sfilata
Mezzano piazza del brolo
Stand gastronomico
Visite guidate al centro storico e alla mostra permanente Cataste&Canzei (ore 14.30-15.00-15.30-16.00)
Imèr loc. Sieghe
Stand gastronomico
Mercatino dell’artigianato e prodotti locali (dal mattino)
Passeggiate sui pony (14.30 - 15.30), giochi vari e “Porte aperte in stalla: la mungitura
dal 24 al 27 settembre
Rassegna gastronomica
Piatti della tradizione locale ed originali rivisitazioni proposti da ristoranti e
agritur aderenti alla “Strada dei Formaggi delle Dolomiti”
organizzazione: Associazione Tonadighi Strighi di Tonadico e Comitato Tradizione e Cultura di Siror
