HappyCheese in Love

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HappyCheese Ski Safari
Nel cuore del "Carosello delle Malghe" uno Ski Safari, per sciatori esperti, con quattro soste golose dedicate ai formaggi di Primiero abbinati alle bollicine di montagna Trentodoc.
Per gli sciatori meno esperti possibilità di collegamento Tognola - Ces - Tognola con skibus.
Benvenuto in pista, 10.30 - 11.30
La Scandola
Trentingrana&Trentodoc, un connubio fortunato. Con il Trentingrana del Caseificio di Primiero e ilTrentodoc Maximum Brut delle Cantine Ferrari.
Aperitivo, 11.00 - 12.00
Rifugio Tognola
Patata lessa con crema di Fontal aromatizzata allo speck. In abbinamento al Trentodoc Altemasi Brut Millesimato 2009.
Pranzo, 12.30 - 14.00
Ristorante Malga Ces
Orzotto mantecato su forma di Trentingrana con speck croccante e Fontal di Primiero
Trentodoc Pedrotti Brut Millesimato 2008
Merenda, 15.30 - 17.00
Tognola Campo Base
Torta di ricotta, crostata ai piccoli frutti, panna cotta al miele
Trentodoc Pedrotti Demi-Sec

Il ticket ha un costo di 27,00 e comprende: benvenuto, aperitivo, pranzo e merenda. I biglietti saranno in vendita presso InfoPoint Tognola, Scandola e Rifugio Tognola il giorno stesso della manifestazione. Prevendita ticketa a San Martino di Castrozza presso l'Ufficio Skipass.
--> Per tutti i possessori del ticket HappyCheese Ski Safari sconto del 10% su skipass giornaliero --
Volete passare una giornata in compagnia dei maestri della scuola italiana sci? Allora vi consigliamo il "Total Ski Safari" per sciatori esperti con i maestri della Scuola Italiana Sci Dolomiti, su prenotazione entro mercoledì 12/02.
Il costo è di 52,00 e comprende il ticket dello Ski Safari (aperitivo, pranzo e merenda) e ben 6 ore di sci accompagnato dalle 10.00 alle 16.00. Il Total Ski Safari si terrà con un minimo di 8 partecipanti ed un massimo di 12 per maestro.
Info e booking
InfoPoint Tognola - Tel. +39 0439 68026 - infopoint@tognola.it
N.B. In caso di chiusura impianti per forte vento, lo ski safari verrà posticipata al 15/02.

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Ore 20.00
Chalet Prà delle Nasse - Ristorante da Anita, Via Cavalazza 24, San Martino di Castrozza
Cena -spettacolo con i formaggi di Primiero ed i vini trentini di Cavit, Ferrari e Pedrotti. Ospite d'onore laTosèla di Primiero...
Menu
Finger food dello Chef Michele Corona con i formaggi di Primiero
Trentodoc Pedrotti Brut Millesimato 2009
Piccolo benvenuto della cucina: Fondo di carciofi, nostrano di Primiero di stagionatura media , spiedino di gambero e pomodorino candito

Tortelli ripieni con spinacini e ricotta del Caseificio di Primiero su fondente di vitello e pompelmo rosa con scaglie di Trentingrana
Trentodoc Ferrari Perlé 2007
Sella di vitellino della Macelleria Taufer con Fontal di Primiero, lamelle di tartufo trentino del Monte Baldo e verdure di stagione
Pinot Nero Bottega dei Vinai di Cavit
Il dessert : la Tosèla di Primiero
Assaggio di Grappa artigianale tradizionale di L'Ones
Tra una portata e l'altra spettacolo teatrale a cura di Trento Spettacoli dal titolo "L'età non è importantea meno che tu non sia un formaggio!"
45,00 Info e prenotazioni: tel. 0439 768893

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