Il cucchiaio dell'Argentario

Passeggiata cultural-­gastronomica con i canopi

Seconda edizione della manifestazione cultural­gastronomica “Il Cucchiaio dell’Argentario” che ha luogo tra le verdi vallate di Civezzano, Fornace ed Albiano. Non una semplice passeggiata nella natura, ma un tuffo nella cultura, nell’enogastronomia e nella storia locale, una grande occasione anche per conoscere gli usi e i costumi dei canopi, gli antichi minatori dell’Argentario.
Un percorso con ben dodici punti tappa enogastronomici e culturali che, partendo da Pian del Gacc, attraversando Fornace, il Sentiero degli Gnomi e Mazzanigo conduce, per il pranzo, al “Villaggio dei Canopi”, costruito presso il Lago di Santa Colomba. Prosegue poi lungo il Sentiero degli Gnomi per tornare al punto di partenza e concludere con la cena ed intrattenimento.
Un’occasione per entrare a contatto con la natura, ammirare i paesaggi boschivi del territorio, conoscere luoghi storici come il Castello di Fornace, visitare i deliziosi sobborghi locali come Mazzanigo, il tutto gustando i prodotti tipici trentini.

La manifestazione, organizzata dall’Associazione Ecomuseo Argentario con il supporto dell’Azienda per il Turismo Altopiano di Piné e Valle di Cembra, della Pro Loco di Fornace, di numerose Associazioni e dei Comuni di Civezzano, Fornace ed Albiano, ha lo scopo di valorizzare il territorio ed i prodotti tipici locali.

1ª tappa
Pian del Gacc
Iscrizione: 8.00-10.30
Orario punto ristoro: 8.00-10.30
Punto ristoro (coupon n. 1): caffè, latte, caffè d’orzo, the, brioches, acqua
Punto ristoro a cura di: Alpini di Fornace
Orario previsto per le partenze guidate: 8.30 - 9.00 - 9.30 - 10.00

2ª tappa
Castello di Fornace
Orario punto ristoro: 8.45-11.45
Punto ristoro (coupon. 2): yogurt con cereali, acqua
Punto ristoro a cura di: Pro Loco di Fornace, Vigili del Fuoco Volontari di Fornace
• Spettacolo della compagnia Artedanza: “Sulle tracce dei canopi”
Spettacolo di danza moderna che evoca, tra storia e leggenda, la figura del canopo. Il palcoscenico naturale sarà il giardino di Castello Roccabruna.
Orario spettacoli: 9.00, 9.15, 9.30, 9.45, 10.00, 10.15, 10.30, 10.45, 11.00

3ª tappa
Monte Piano
Orario punto ristoro: 10.00 - 13.00
Punto ristoro (coupon n. 3): cestino di piccoli frutti, acqua
Punto ristoro a cura di: Pro Loco di Fornace
• Spettacolo del gruppo teatrale Tarantâs: “Tremendum fascinans”
Tremendum fascinans è la descrizione perfetta del mondo minerario di un tempo, intriso di speranza e di mistero, di concretezza estrema e di sfrenata fantasia.
Orario spettacoli: 10.15, 10.30, 10.45, 11.00, 11.15, 11.30, 11.45, 12.00, 12.15

4ª tappa
Azienda Agricola Hellweger
Orario punto ristoro: 10.30 - 13.30
Punto ristoro (coupon n. 4): formaggio di malga, miele, pane, acqua
Punto ristoro a cura di: Azienda Agricola Hellweger, Apicoltura Stenico, Panificio Mafioletti
Orario di mungitura: 10.30 e 11.30
• Esperienza agricola
Nell’azienda, caratterizzata dalla produzione e dal lavoro degli agricoltori che vi operano realmente, si ha l’opportunità di conoscere il territorio nella sua globalità, produttiva e culturale, per comprendere l'ambiente attraverso la conoscenza e l’esperienza diretta, favorendo il rapporto produttore/consumatore ed entrando a contatto diretto con gli animali.

5ª tappa
Mazzanigo
Orario punto ristoro: 11.00 -14.00
Punto ristoro (coupon n. 5): tortel di patate, salame, vino, acqua
Punto ristoro a cura di: I Macianighi, Comitato Untergriesbach, Riserva Naturale
Sezione Cacciatori Civezzano
Punto panoramico: grazie all’aiuto dell’Associazione I Macianighi sarà allestito un punto panoramico con dei cannocchiali per ammirare il paesaggio.

6ª tappa
Dos del Cuz
Orario punto ristoro: 11.15 - 14.15
Punto ristoro (coupon n. 6): succo di frutta, acqua