Il sapore invisibile

AttrattivaMente

Cena di solidarietà al buio organizzata in collaborazione con l’Unione Italiana Ciechi sezione di Trento e Rovereto

Vi siete mai questi qual è il ruolo della vista nella percezione del cibo? Lo scopo di questa cena e di invitare i partecipanti a questa riflessione per riscattare la forza del gusto, dell’olfatto, del tatto e, perché no, dell’udito nel mangiare e bere. Nella sala completamente oscurata, camerieri non vedenti accompagneranno gli ospiti, che non conoscono il menù, in un allettante percorso alla scoperta dei sapori e degli odori dei cibi. Sarà quindi possibile giocare a riconoscere le cose, a distinguere senza vedere, a godere delle fragranze senza il condizionamento del colore; a scambiarsi impressioni fuor dal controllo dello sguardo compiaciuto o sorpreso del vicino