La Via del Gusto Trentino
Una vetrina delle eccellenze enogastronomiche trentine
Nelle tre casette, dislocate lungo la via, potrete acquistare e degustare il meglio delle produzioni locali anche mediante uno sfizioso ticket cumulativo acquistabile presso Palazzo Roccabruna al costo di €10(degustazione di 3 Trentodoc base a Palazzo Roccabruna e 3 degustazioni presso le 3 casette).
- Strada dei formaggi delle Dolomiti - Gli amici de La Stua proporranno una ricca selezione di prodotti della Valle di Primiero: i formaggi del Caseificio Primiero, le confetture e le salse dell'Agritur Dalaip dei Pape, i salumi della Macelleria Bonelli, la Birra Bionoc', il miele, i dolci tipici.
- Istituto di Tutela Grappa del Trentino - Le migliori grappe trentine contraddistine dal marchio del Tridente
- Slow Food Trentino Alto Adige rappresentato dai due Presìdi Slow Food del Formaggio di malga Lagorai (17/12) e del Vino Santo trentino (18/12)
Cosa include il ticket cumulativo a €10: degustazione di 3 Trentodoc base + degustazione di "polenta concia" con formagigo di Primiero + degustazione di formaggio Lagorai ( sabato 17 dicembre) o di Vino Santo trentino (il 18 dicembre) + degustazione di grappa trentina.
La Via del Gusto Trentino è frutto della collaborazione del Comune di Trento con la Camera di Commercio di Trento, la Strada del Vino e dei Sapori del Trentino, la Strada dei formaggi delle Dolomiti, la Strada della Mela e dei Sapori delle Valli di Non e di Sole, Slow Food Trentino Alto Adige, l'Istituto di Tutela Grappa del Trentino.
