La festa dei piccoli frutti

Pergine Spettacolo Aperto 2009
Stelle filanti

Il 3 e 4 luglio a Pergine i piccoli frutti sono grandi protagonisti di “stelle filanti” la festa dei piccoli frutti e la notte bianca con esposizione, vendita, degustazioni di ricchi piatti e colorate “goloserie”. Un’occasione per celebrare le virtù meno conosciute dei piccoli frutti: proprietà terapeutiche e un ricco apporto di vitamine, senza dimenticare le qualità “classiche” che li rendono protagonisti in cucina con le marmellate, i dolci e i frullati.
Ci saranno percorsi creativo-didattici con laboratori per bambini e adulti per conoscere frutti tanto preziosi.

ore 18.00 | Parco Tre Castagni
Apertura della festa
Esposizione e vendita dei piccoli frutti
Cucina con menù a tema
Mercato contadino
Pony per i bambini a cura del Ranch al Totemdi Novaledo

L’angolo goloso…
La festa dei sapori con i colori e gli aromi dei piccoli frutti
venerdì 3 e sabato 4 luglio dalle 18 alle 23

…qualche assaggio?
• Lonza di maiale affumicata con piccoli frutti e pane nero pasta casereccia con ragù di cervo e mirtillo rosso canederlotti di pane con frutti di bosco e burro fuso spezzatino al sapore di bosco con polenta e “capusi en salata” semifreddo al miele con piccoli frutti mousse al cioccolato bianco con salsa di fragole.
A cura del Ristorante alMoro di Pergine tel. 0461 532108
• Sfiziosi assaggi di alta cucina ai piccoli frutti
Potrete deliziarvi con le proposte dello chef Fiorenzo Varesco, capaci di soddisfare i palati più raffinati. Degustazioni e cocktails per una serata all’insegna del buon gusto.
A cura dell’Osteria StoricaMorelli, Canezza di Pergine tel. 0461 509504 - fax 0461 509607

Testa fra le nuvole…
Visita al Planetario Itinerante Starlab: un viaggio emozionante all’interno di un planetario che ospita circa 20 persone, comodamente sdraiate su tappeti e cuscini. Un operatore didattico esperto di astronomia condurrà il pubblico in un’osservazione del cielo virtuale tra stelle, comete, galassie e pianeti, attraverso un’esperienza che coinvolgerà profondamente, avvicinandoci all ameraviglia naturale del firmamento.
A cura del Museo Tridentino di Scienze Naturali di Trento

Volo notturno
La sera del 4 luglio una enorme mongolfiera si solleverà sopra il Parco Tre Castagni. Si potrà vivere l’esperienza unica di un volo frenato, e sollevarsi in cielo per vedere il mondo da una nuova prospettiva.

Laboratori per grandi e piccini
• I piccoli frutti lanosi: realizzazione di lavori in lana cardata delle Alpi. A cura di Lucia D’Amato
• Di notte sognando le stelle: creazioni per piccoli e non solo. A cura del Gruppo Oasi di Cadine.

I piccoli frutti in cucina
Un grande chef svelerà al pubblico i segreti dell’alta cucina attraverso preziose ricette. Si potrà scoprire come preparare deliziosi sciroppi di frutta, una golosa salsa Cumberland o piccoli aperitivi, il tutto con i piccoli frutti come grandi protagonisti.
A cura dello chef Fiorenzo Varesco dell’Osteria Storica Morelli.

Note in centro
venerdì 3 luglio ore 21
• Palazzo Hippoliti (Via 3 Novembre)
Emozioni dal cinema
Musica dal vivo con Roberta e Lorenza in trio con Gianfranco Grisi
• Piazza Municipio
Concerto della Banda Sociale di Pergine

Incontro con l’autrice
sabato 4 luglio ore 21
Parco Tre Castagni
Incontro con Iris FontanariMartinatti che presenterà il suo libro: "Delizie da cogliere e gustare: la fragola, i piccoli frutti e la ciliegia". Un’occasione per conoscere le proprietà benefiche dei piccoli frutti, gli usi in cucina ed i consigli per un utilizzo di tipo terapeutico.