Non solo casolèt
Non solo casolet
Manifestazione dedicata alla vita dellallevatore e dellalpeggio
Gli allevatori solandri porteranno in piazza i loro animali, dando la possibilità a tutti di vedere la reale vita dellallevatore e coglierne la preziosa attività, in totale simbiosi con la montagna.
Presenta e coordina Walter Nicoletti
Nelle splendide piazze del centro storico di Malè avrà luogo la seconda edizione di NON SOLO CASOLET, evento inserito nell'ambito della manifestazione Il casolèt nella cucina solandra >>. Gli allevatori solandri porteranno in piazza i loro animali, dando la possibilità a tutti di vedere con i propri occhi cosa sia la reale vita dell'allevatore, in totale simbiosi con i propri animali.
Durante la manifestazione sono in programma incontri a tema, degustazioni guidate, dimostrazioni dell'arte casearia, menù dedicati a questo straordinario prodotto della Valle di Sole. Le piazze centrali di Malè saranno animate con rievocazioni della vita in montagna, Si potrà anche assistere alla mungitura, alla produzione del burro e del formaggio e degustare molte prelibatezze tipiche della Val di Sole.
Durante la manifestazione saranno presenti i produttori soci della Strada della Mela con la degustazione e la vendita dei loro prodotti.
Sabato pomeriggio alle ore 16.00 e alle ore 18.00 degustazioni guidate
E la DOMENICA mattina potrai raggiungere la manifestazione con il TRENINO DEL CASOLET... E NON SOLO! Degustazioni ed assaggi in viaggio!
partenza da Trento alle ore 9.00 . Fermate: Gardolo-Lavis-Mezzocorona Borgata-Mezzolombardo-Mollaro- Dermulo-Cles-Cles Polo Scolastico-Malè
Combitiket a/r + buono pasto: intero 15, bambini sotto i 12 anni 10
SABATO 27 AGOSTO
- dalle ore 8.00 per tutta la giornata - Piazza Regina Elena
Il Mercato Contadino. Prodotti agricoli locali acquistati direttamente dai produttori
- ore 15.30
Gli animali in piazza - La vita dellallevatore - La stalla allaperto. Il rapporto con gli animali, con lambiente ed il territorio, con le persone del paese e con chi viene in visita dalla città. Dialogo naturale degli allevatori sulla propria storia passata e sul proprio presente, per contribuire a creare una nuova cultura
- ore 15.30
La Segheria Veneziana. Passeggiata verso la segheria, con visita guidata e dimostrazione. Prenotazione non richiesta. Informazioni presso Ufficio Informazioni Malé tel. 0463 901280
- ore 16.00 -18.00 - Piazza Dante
Degustazione. Alla scoperta dei sapori e dei profumi dei prodotti della Val di Sole e del Trentino (max 50 persone) A cura della Strada della Mela e dei Sapori delle Valli di Non e di Sole Prenotazione obbligatoria presso Ufficio Informazioni Malé tel. 0463 901280
- ore 17.00
La casarada. Lesperienza unica di assistere alla produzione del formaggio. A cura del Caseificio Comprensoriale Cercen e del Caseificio Sociale Presanella
- ore 18.30
A tavola con la cucina solandra. Casolét abbinato ai prodotti della tradizione locale. A cura del Circolo Culturale S. Luigi
- ore 21.00 - Piazza Regina Elena
NON SOLO CASOLÉT - Filmato introduttivo, confronto e dibattito La vita dellallevatore di montagna. La passione, i sacrifici, lamore per il territorio. Come nasce un grande formaggio
ARTE IN PIAZZA
Serafino Panizza, scultore e intagliatore del legno di Vermiglio, espone le sue opere ed offre una dimostrazione sul posto della lavorazione artistica del legno
SUONI ANTICHI
Suoni daltri tempi con le fisarmoniche solandre!
DOMENICA 28 AGOSTO
dalle ore 10.00 per tutta la giornata
Mercato di montagna: contadini e produttori locali vendono direttamente i loro prodotti
- ore 10.30 - Piazza Regina Elena
Santa Messa celebrata da don Adolfo Scaramuzza
- ore 11.30
Gli animali in piazza - La vita dellallevatore - La stalla allaperto. Il rapporto con gli animali, con lambiente ed il territorio, con le persone del paese e con chi viene in visita dalla città. Dialogo naturale degli allevatori sulla propria storia passata e sul proprio presente, per contribuire a creare una nuova cultura
- ore 11.30 - 13.30
Visita alla stalla. Incontro con lallevatore e i suoi animali, per conoscere una realtà di montagna che riveste un ruolo importante nelleconomia e nellambiente. Prenotazione non richiesta
- ore 12.30
A tavola con la cucina solandra. Il Casolét abbinato ai prodotti della tradizione locale. A cura del Circolo Culturale S. Luigi
- dalle ore 15.00 alle ore 17.00
Giocalaboratorio didattico. Laboratorio creativo per bambini dai 5 agli 11 anni, con utilizzo di prodotti e materiali del mondo contadino e di montagna. A cura del Circolo Culturale S. Luigi
- ore 15.30 - Sala Conferenze del Municipio
Gianluigi Rocca: artista, professore, pastore. Artista e titolare della cattedra di disegno all Accademia di Belle Arti di Brera a Milano, in estate pastore nelle malghe del Brenta e dell Adamello. In equilibrio tra la frenesia della città e la tranquillità ed i silenzi delle montagne
- ore 17.00
La casarada . Lesperienza unica di assistere alla produzione del formaggio. A cura del Caseificio Comprensoriale Cercen e del Caseificio Sociale Presanella
- ore 18.00
Il Casolét della Val di Sole, Rabbi e Pejo. Incontro didattito Origini e descrizione del prodotto, metodiche di lavorazione, curiosità. Il perché del presidio Slow Food con la partecipazione di Sergio Valentini, responsabile Presìdi Slow Food del Trentino Alto Adige
- ore 18.30
A tavola con la cucina solandra. Il Casolét abbinato ai prodotti della tradizione locale. A cura del Circolo Culturale S. Luigi
ARTE IN PIAZZA
Serafino Panizza, scultore e intagliatore del legno di Vermiglio, espone le sue opere ed offre una dimostrazione sul posto della lavorazione artistica del legno
SUONI ANTICHI
Suoni daltri tempi con le fisarmoniche solandre!
PERCORSO STORICO CULTURALE
Sarà possibile fare un viaggio nel tempo fra gli antichi costumi e mestieri della Val di Sole con visite al Museo della Civiltà Solandra, alla Fucina Marinelli. A cura del Centro Studi per la Val di Sole Informazioni presso Ufficio Informazioni Malé tel. 0463 901280
Org. Unione Allevatori della Val di Sole, in collaborazione con Comune di Malé, APT Val di Sole, Strada della Mela e dei Sapori delle Valli di Non e Sole, Circolo Culturale S. Luigi, ed il sostegno di Progetto Leader Val di Sole, Comunità della Val di Sole, Casse Rurali della Val di Sole, Trentino Trasporti
