Non solo casolèt

“Non solo casolet”
Manifestazione dedicata alla vita dell’allevatore e dell’alpeggio
Gli allevatori solandri porteranno in piazza i loro animali, dando la possibilità a tutti di vedere la reale vita dell’allevatore e coglierne la preziosa attività, in totale simbiosi con la montagna.
Presenta e coordina Walter Nicoletti

Nelle splendide piazze del centro storico di Malè avrà luogo la seconda edizione di NON SOLO CASOLET, evento inserito nell'ambito della manifestazione Il casolèt nella cucina solandra >>. Gli allevatori solandri porteranno in piazza i loro animali, dando la possibilità a tutti di vedere con i propri occhi cosa sia la reale vita dell'allevatore, in totale simbiosi con i propri animali.
Durante la manifestazione sono in programma incontri a tema, degustazioni guidate, dimostrazioni dell'arte casearia, menù dedicati a questo straordinario prodotto della Valle di Sole. Le piazze centrali di Malè saranno animate con rievocazioni della vita in montagna, Si potrà anche assistere alla mungitura, alla produzione del burro e del formaggio e degustare molte prelibatezze tipiche della Val di Sole.
Durante la manifestazione saranno presenti i produttori soci della Strada della Mela con la degustazione e la vendita dei loro prodotti.
Sabato pomeriggio alle ore 16.00 e alle ore 18.00 degustazioni guidate

E la DOMENICA mattina potrai raggiungere la manifestazione con il TRENINO DEL CASOLET... E NON SOLO! Degustazioni ed assaggi in viaggio!
partenza da Trento alle ore 9.00 . Fermate: Gardolo-Lavis-Mezzocorona Borgata-Mezzolombardo-Mollaro- Dermulo-Cles-Cles Polo Scolastico-Malè
Combitiket a/r + buono pasto: intero € 15, bambini sotto i 12 anni € 10

SABATO 27 AGOSTO
- dalle ore 8.00 per tutta la giornata - Piazza Regina Elena
Il Mercato Contadino. Prodotti agricoli locali acquistati direttamente dai produttori
- ore 15.30
Gli animali in piazza - La vita dell’allevatore - La stalla all’aperto. Il rapporto con gli animali, con l’ambiente ed il territorio, con le persone del paese e con chi viene in visita dalla città. Dialogo naturale degli allevatori sulla propria storia passata e sul proprio presente, per contribuire a creare una nuova cultura
- ore 15.30
La Segheria Veneziana. Passeggiata verso la segheria, con visita guidata e dimostrazione. Prenotazione non richiesta. Informazioni presso Ufficio Informazioni Malé tel. 0463 901280
- ore 16.00 -18.00 - Piazza Dante
Degustazione. Alla scoperta dei sapori e dei profumi dei prodotti della Val di Sole e del Trentino (max 50 persone) A cura della Strada della Mela e dei Sapori delle Valli di Non e di Sole Prenotazione obbligatoria presso Ufficio Informazioni Malé tel. 0463 901280
- ore 17.00
La casarada. L’esperienza unica di assistere alla produzione del formaggio. A cura del Caseificio Comprensoriale Cercen e del Caseificio Sociale Presanella
- ore 18.30
A tavola con la cucina solandra. Casolét abbinato ai prodotti della tradizione locale. A cura del Circolo Culturale “S. Luigi”
- ore 21.00 - Piazza Regina Elena
NON SOLO CASOLÉT - Filmato introduttivo, confronto e dibattito La vita dell’allevatore di montagna. La passione, i sacrifici, l’amore per il territorio. Come nasce un grande formaggio

ARTE IN PIAZZA
Serafino Panizza, scultore e intagliatore del legno di Vermiglio, espone le sue opere ed offre una dimostrazione sul posto della lavorazione artistica del legno

SUONI ANTICHI
Suoni d’altri tempi con le fisarmoniche solandre!