Non solo casolèt

Grande festa del formaggio Casolèt a Malé con incontri a tema, degustazioni, dimostrazioni delle arti casearie, animali in piazza. Approfittane per gustare e conoscere il gustosissimo Casolèt... in tutte le sue forme!

Sabato 30 agosto
Dalle ore 08.00 per tutta la giornata.
Il Mercato Contadino.
La possibilità di acquistare i prodotti locali direttamente dalle aziende agricole del nostro territorio.
• 15.00 Via Brescia
Apertura della manifestazione con inaugurazione dell'esposizione "Artigiani a palazzo".
Casa Buffatto-Redi, complesso di notevole interesse storico-architettonico, ospita una vetrina delle imprese artigiane della Val di Sole. Occasione irrinunciabile per apprezzare la bellezza e l'originalità del prodotto artigianale.
A cura dell'Associazione Artigiani e Piccole Imprese della Provincia di Trento - Comprensorio della Val di Sole
• 15.00 Piazza Regina Elena
Animali in piazza: la stalla all’aperto, la vita dell’allevatore.
Il rapporto con gli animali, con l’ambiente ed il territorio, con le persone del paese e con chi viene in visita dalla città. Dialogo naturale degli allevatori sulla propria storia passata e sul proprio presente, per contribuire a creare una nuova cultura.
• 16.00 Piazza Regina Elena
La mungitura.
Incontro con i protagonisti della stalla impegnati nelle varie fasi della mungitura del latte, freschissima materia prima che viene trasformata in formaggi di alta qualità.
• 16.30 Piazza Regina Elena
La casarada.
L’esperienza unica di assistere alla produzione del formaggio. Una passione antica il cui segreto è racchiuso nella qualità del latte e nel rispetto delle secolari tradizioni casearie della Val di Sole.
A cura del Caseificio Comprensoriale Cercen e del Caseificio Sociale Presanella
• 17.00 Piazza Dante
La toelettatura.
L’arte di mettere in risalto la forma e l’eleganza dell’animale attraverso il taglio del pelo.
• 19.00 Piazza Regina Elena
A tavola con la cucina solandra.
Proposte gastronomiche all'insegna dei sapori genuini della tradizione locale arricchiti dal Casolét. Una cucina semplice e tipicamente montana, ma ricca di segreti dei tempi della nonna.
A cura del Circolo Culturale “S. Luigi”
• 20.30 Piazza Regina Elena
Albino Rossi. Incontro con l'artista.
Pittore solandro con un'intensa e prestigiosa attività espositiva. Ha partecipato a numerose collettive sia in Italia che all’estero. È stato uno degli artisti chiamati ad esporre nelle collettive dedicate da Palazzo Trentini di Trento e dal MART di Rovereto e alla ricognizione storica dell’arte trentina
• 21.00 Piazza Regina Elena
La guerra sulla porta.
- Val di Sole territorio di confine. Interviene prof. Udalrico Fantelli.
Nel Centenario della Grande Guerra, immagini e parole per ricostruire e interpretare gli avvenimenti del tempo, in particolare la vita quotidiana e il ruolo delle donne e dei contadini in tempo di guerra.
- “La TransuManza della Pace”, road movie montanaro italo-bosniaco di Roberta Biagiarelli. Con la partecipazione e la testimonianza di Gianni Rigoni Stern.
Nel Centenario della Grande Guerra, la proiezione di un documentario che ha per protagonisti i paesaggi e i pascoli del Trentino e di Srebrenica (Bosnia-Erzegovina). È la scoperta che le genti semplici si riconoscono nella solidarietà e che tutti abbiamo bisogno gli uni degli altri. Ed è così che Gianni Rigoni Stern, attraverso il suo esempio, ci testimonia che la pace è un bene di cui tutti possiamo renderci testimoni.