Olivi a confronto

Su un totale di 11.400 presenze a Villino Campi, da gennaio a ottobre 2009, quasi 6500 sono quelle collegate alla mostra “Olivi a confronto” e ai relativi eventi collaterali. Cifre di tutto rispetto che testimoniano il sicuro interesse di questo percorso, che coniuga i diversi aspetti della produzione dell’olio in zona raffrontandoli con quelli di altre realtà. Forte di queste cifre, la mostra itinerante arriva al Frantoio Agraria di Riva del Garda, in quella che rappresenta l’ultima tappa del 2009. “Olivi a confronto” è promossa da Villino Campi - APPA Provincia autonoma di Trento, Rete trentina di educazione ambientale, in collaborazione con i Comuni di Riva del Garda, Arco e Nago-Torbole, nonché numerosi soggetti ed enti del territorio, e sarà visitabile presso l’Agraria dal 31 ottobre fino al 31 dicembre (dal martedì al sabato ore 8.15 – 12, 15 - 18, sabato pomeriggio su richiesta, ingresso libero).

La mostra, non a caso, arriva in un momento significativo, proprio all’inizio della raccolta delle olive e della successiva spremitura nei tre frantoi a ciclo continuo presenti in zona, fra cui, appunto, quello dell’Agraria. Nonostante la zona dell’Alto Garda rappresenti il limite estremo di questa coltivazione, la produzione dell’olio trentino è piuttosto vivace, con tanti piccoli produttori locali che coltivano una superficie di circa 500 ettari per oltre 100.000 piante. In questo ambiente al limite, l’olivicoltura tradizionale si è espansa soprattutto nella fascia pedemontana (dai 100 ai 350 metri) dove l’abbassamento termico notturno, rispetto al fondovalle, è meno intenso che nel fondovalle e dove le temperature diurne tornano con facilità sopra lo zero. E la raccolta viene effettuata da fine ottobre a metà dicembre, prima dei rigori invernali, per la maggior parte a mano (circa l’80%), proprio perché le olivaie sono spesso disposte su terreni scoscesi o su terrazzamenti che rendono gravosa la cura e l’irrigazione delle piante.
La sezione, che aprirà sabato 31 ottobre al Frantoio Agraria di Riva del Garda, esplora i diversi mondi dell’olivo, spaziando a 360° sulla produzione dell’olio e mettendo a confronti piani differenti e realtà diverse sia dal punto di vista geografico e culturale, sia storico e mitologico. Approfonditi gli studi sulle antiche coltivazioni gardesane, che testimoniano la biodiversità delle piante coltivate e la ricchezza dell’oliveto locale, fonte di reddito importante, in passato, per le popolazioni dell’Alto Garda. In più anche uno spazio dedicato alle opere di alcuni artisti del gruppo rivano “Amici dell’Arte”, selezionati da APPA – Villino Campi fra quelli che hanno partecipato alla collettiva sul tema dell’olivo allestita alla fine dell’estate presso il Villino.
L’apertura di sabato sarà accompagnata da un evento speciale, promosso dall’Associazione Agraria, un concerto di presentazione, dalle 17 alle 19 presso il Frantoio, del nuovo progetto dei Pausa Merlot il cd/dvd "dal Vero". Una band che, formatasi a Riva del Garda nel 2005, sta lentamente crescendo sulla scena musicale, in grado di coniugare sarcasmo ed irriverenza con raffinatezza e gusto retrò.
Completano la mostra altri eventi dell’Associazione Agraria, nonché i tour alla scoperta dell’olivo e dei prodotti della “Strada del Vino e dei Sapori”, ogni sabato dal 31 ottobre al 28 novembre (solo su prenotazione: Villino Campi, dal lunedì al venerdì dalle 9 alle 12, tel. 0461 493763 – 0464 556968).