Traubenkur

LA CURA
ampeloterapia
La Traubenkur giova a tutti, soprattutto agli anziani, ma fa bene anche ai bambini, perché il mosto, il succo d’uva, contiene calcio e fosforo. Fa bene a chi è affaticato dal lavoro, sia fisico che intellettuale, in quanto bisognoso di sostanze energetiche di cui l’uva è ricca. La cura dovrebbe durare almeno quindici giorni - già con una settimana si sentono i benefici - durante i quali si consuma circa l’equivalente di due chilogrammi d’uva al giorno. Lo schema è questo: un bicchiere di mosto al mattino a digiuno e un altro bicchiere al pomeriggio. Puro succo di polpa senza buccia, senza semi e senza additivi, che deve essere consumato al massimo entro due giorni dalla produzione, prima che inizi la fermentazione. Ai pasti, inoltre, uno o due grappoli di uva. La cura dell’uva è un’ottima terapia stagionale, disintossicante, utilissima nel trattamento della piccola patologia. Il periodo della maturazione, raccolta e vendita dell’uva fresca è molto breve, per questo l’ampeloterapia è necessariamente limitata nel tempo
• che cos’è Una dieta basata sul consumo di uva e mosto. Si tratta di un regime dietetico con valenza terapeutica
• quando è nata È conosciuta dai tempi degli antichi Greci e Romani
• che cosa cura Ha l’effetto di disintossicare l’organismo. È utile per la gotta, per l’uricemia e per l’obesità
• come cura Con la prescrizione di un periodo di tempo - massimo trenta giorni - in cui è consigliato al mattino il consumo di mosto a digiuno e di uva in quantità variabili
• a chi non è indicata Ai diabetici, ai sofferenti di reni, agli ipertesi, a chi soffre di colite
• da sapere Gli obesi possono consumare solo due chilogrammi di uva al giorno con esclusione di qualsiasi altro cibo
dove
Ampeloterapia en plein air venerdì, sabato e domenica dal 10 settembre all’1 ottobre
Distribuzione gratuita di mosto e uva:
• Arco Veranda del Casinò Municipale ore 10-12
• Riva del Garda Spiaggia degli Olivi ore 10-12
• Torbole Piazza V. Veneto ore 10-12
Negli hotel aderenti all’iniziativa, per tutto il periodo dell’evento, sarà possibile effettuare l’ampeloterapia. Le strutture ricettive si impegnano con la collaborazione di Ingarda Trentino Spa a far trovare ai loro ospiti mosto e uva fresca a colazione e durante l’arco della giornata.

IL GUSTO
traubenmenu
Percorsi di scoperta e valorizzazione dei vini e dei sapori legati all’uva e alla sua tradizione culinaria. Genuinità ed eleganza della cucina italiana si fondono con l’autenticità dei prodotti locali, l’antica tradizione del luogo, lo stile e la raffinatezza della corte viennese. Antiche e nuove ricette sono proposte per presentare con creazioni originali i prodotti, il clima, il paesaggio, gli antichi fasti di queste terre. I ristoranti aderenti all’iniziativa propongono un menù caratterizzato intorno all’uva e ai prodotti tipici della “Strada del vino e dei sapori dal Garda alle Dolomiti di Brenta”.
villaggio del gusto
• Arco Viale delle Palme 15,16,17 settembre ore 10-22
• Riva del Garda Spiaggia degli Olivi e Canale Rocca 22,23,24 settembre ore 10-22
Un piccolo villaggio di casette presso le quali ci sarà la degustazione e vendita di prodotti tipici della “Strada del vino e dei sapori dal Garda alle Dolomiti di Brenta”. Il tutto sarà animato con proposte musicali tipiche e originali
festa del remat
• Torbole Parco Pavese 15,16,17 settembre
Festa popolare di antica tradizione che valorizza la cucina dell’Alto Garda, proponendo piatti tipici a base di pesce di lago: la trota “en saor” (filetti di trota marinati), le polpettine di cavedano e il luccio in salsa su crostone di polenta
incontri degustazione
• Arco Viale delle Palme 16 settembre ore 17
• Riva del Garda Spiaggia degli Olivi e Canale Rocca 23 settembre ore 17