Tutti nello stesso piatto
Tutti nello stesso piatto. Festival Internazionale di Cinema Cibo & VideoDiversità
18.30 TERRA MADRE TRENTINO Micol Cossali Italia, 2010
sottotitoli Italiano, Inglese | durata 1340
Nel 2010 dopo il meeting internazionale di Torino, 40 comunità del cibo da 22 Paesi del mondo si sono riunite in Trentino dal 26 al 30 ottobre, per creare una rete di scambi e di cooperazione internazionale basata su tre principi: la bontà organolettica dei prodotti, il rispetto verso lambiente e la giustizia sociale.
18.45 CINEMA E TEATRO ALLA SCOPERTA DEI BALCANI Proiezione realizzata in collaborazione con di Viaggiare i Balcani e il Comitato Servizi Cooperazione con i Balcani
Cinema, teatro, musica e arte culinaria. Differenti forme artistiche che si fondono in una serata unica per introdurci alla conoscenza dei Balcani e delle loro tradizioni enogastronomiche. La proiezione dei documentari Duboka Srbjia - La Serbia nel profondo e Bosna Nekad - Cera una volta la Bosnia sarà intervallata dai monologhi dellattrice e regista Michela Embriaco e accompagnata dalle musiche del Duo Lumen (Mauro Tonolli e Matteo Rigotti). Attraverso i due brevi documentari il regista Darko Sokovi ci presenta le bellezze naturali, la cultura e i costumi della regione, perché «non sono le costruzioni imponenti o le popolose città a parlare della lunga esistenza di un paese. Sono i ricordi che rievocano i secoli. Ricordare significa essere vivi. I ricordi. Vivono nel buio dietro gli occhi di tutti». I documentari sono frutto della collaborazione tra il Comitato Servizi Cooperazione coi Balcani e il Centro nuove comunicazioni Dokukino di Belgrado. Il lavoro della produzione italo-balcanica è stato possibile
ANTEPRIMA EUROPEA
19.45 THE DARK SIDE OF CHOCOLATE IL LATO OSCURO DEL CIOCCOLATO Miki Mistrati e Roberto Romano Danimarca, 2010
lingua Inglese | sottotitoli Italiano | durata 4626
Interviene Miki Mistrati, giornalista danese pluripremiato e autore del documentario, intervistato da Pietro Raitano, direttore del mensile Altreconomia
La cioccolata non è sempre dolce per tutti. È questa la scioccante verità che emerge dal viaggio-inchiesta compiuto da Miki Mistrati, pluripremiato giornalista danese, che partendo dal Mali e giungendo fino in Costa dAvorio ripercorre le rotte degli scambi attraverso i quali i bambini vengono ridotti in schiavitù e obbligati a lavorare nelle piantagioni di cacao rischiando ogni tipo di incidente e spesso senza nessuna retribuzione. Il 2005, data di scadenza del protocollo che prevedeva laccordo da parte delle principali compagnie di cacao per la totale abolizione dello sfruttamento infantile, è stato posticipato al 2008 e poi al 2010. Ma sono davvero cambiate le cose? Riusciremo un giorno ad assaporare tutti un gusto meno amaro? Lo scandalo nascosto dietro il dolce più amato al mondo conserva quindi un amarissimo retrogusto coloniale che parla di sfruttamento, negazione dei diritti più basilari e schiavitù infantile. Dopo questo documentario-shock la cioccolata non sarà più la stessa
21.15 Aperitivo con Trento DOC e Piccoli Frutti di SantOrsola Degustazione Balcanica
21.30 TOAST SJ Clarkson GB, 2010
lingua Inglese | sottotitoli Italiano | durata 96
LInghilterra degli anni 60 vista con gli occhi di Nigel Slater, che 30 anni dopo diverrà uno dei più noti autori inglesi di libri di cucina. Fin da bambino Nigel si innamora dellarte culinaria. Crescendo in una casa dove il meglio che si mangi è cibo in scatola, sviluppa una forte passione per la gastronomia e i libri di cucina. Quando la madre muore, lascia Nigel e suo padre nella disperazione. Ma il tempo sana le ferite: presto il fascino e le torte della signora Potter ammaliano il padre di Nigel. La signora Potter va a vivere con loro e i tre si trasferiscono in campagna. Nigel ne è sconvolto e lunica luce gli viene dalla nuova scuola e dallo studio di economia domestica, in cui può esprimere tutto il suo talento. Quando trova lavoro nella cucina di un pub, gli si apre dinanzi un mondo di opportunità. Ma la signora Potter non è disposta a lasciargli lo scettro della cucina senza lottare.
organizzazione: Mandacarù Onlus
