22ª Mostra di Cembra - Rassegna dei Müller Thurgau dell'arco alpino

Mercoledì 1 luglio
• 19.00: inaugurazione della XXII Rassegna presso piazzetta Maffei con la partecipazione della Fanfara Alpina di Cembra, del Gruppo Costumi Storici Valle di Cembra e della Festa dell’Uva di Verla di Giovo.
• Degustazioni aperte al pubblico dalle ore 19.00 alle ore 22.30

Giovedì 2 luglio
• Degustazioni aperte al pubblico dalle ore 10.00 alle ore 22.30
Degustazioni e incontri organizzati dall’ Associazione della Sommellerie Professionale Italiana (Aspi):
• 09.00: incontro di lavoro tecnico dei responsabili nazionali;
• 11.00: degustazione tecnica delle tipologie di Müller Thurgau espressione del territorio – aperta a tutti i soci ASPI;
•15.00: visita guidata a distilleria ed azienda agricola;
• 18.00: visita e degustazione della Confraternita della Vite e del Vino della Provincia di Trento;
• 20.30: incontro con i distillatori trentini “ Müller uva, Müller vinaccia, Müller grappa: ne parliamo con i distillatori trentini”;

Venerdì 3 luglio
• Degustazioni aperte al pubblico dalle ore 10.00 alle ore 22.30
• 17.00: convegno “Rivoluzione a tavola. Mutamenti ed evoluzione nel gusto e nei sapori degli italiani di oggi” presso Palazzo Maffei. Relatori: Nicola Dante Basile – scrittore e giornalista de “Il sole 24 Ore”, Massimo Bottura – cuoco emiliano, Marco Larentis – sommelier ASPI, Edoardo Raspelli – cronista di gastronomia e conduttore di “Melaverde”. Moderatore: Franco De Battaglia – giornalista e scrittore;
• Al termine del convegno: premiazione dei vincitori del VI Concorso Internazionale vini Müller Thurgau;
• 19.00-20.00: “Fermo o mosso, sempre Müller Thurgau" incontro dell’Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino (Onav)

Sabato 4 luglio
• Degustazioni aperte al pubblico dalle ore 10.00 alle ore 22.30
• 10.00: incontro dell’Associazione Italiana Sommeliers “Il Müller Thurgau e i suoi abbinamenti”;
• 11.00, 15.00, 18.00: spettacolo “I sentieri della memoria” a cura de L’Uovo teatro stabile di innovazione dell’Aquila
• 21.00-23.00: “Vini e sapori in centro storico”, percorso alla scoperta
dei vini e dei prodotti della Strada del Vino e dei Sapori Colline Avisiane, Faedo, Valle di Cembra

Domenica 5 luglio
• Degustazioni aperte al pubblico dalle ore 10.00 alle ore 22.30
• 11.00: spettacolo “I sentieri della memoria” a cura de L’Uovo teatro stabile di innovazione dell’Aquila
•14.00-18.00: VI Rassegna “Cante Popolari”: concerto itinerante a cura del Gruppo Tradizioni Cembrane con canti spontanei.

INIZIATIVE CONCOMITANTI:
• 1-5 luglio: “La Cucina delle Donne Rurali” presso Palazzo Barbi: proposte enogastronomiche dalle ore 11.30 alle ore 14.30 e dalle ore 19.00 alle ore 21.30. E’ gradita la prenotazione 0461 683110;
• 1-5 luglio: II Simposio di scultura lignea, a cura dell’Associazione scultori del legno Val di Cembra;
• 1-5 luglio: “La vite e il fiume. A tavola con i vini PelzPiffer e il pesce del Trentino”. Per info e prenotazioni - cantina PelzPiffer tel:0461 683051;
• 3-4 luglio: Cantina La Vis e Valle di Cembra – Vinoteca di Cembra - organizza visite guidate alla struttura produttiva con degustazione gratuita. Ore 11.00 ed ore 16.00. E’ gradita la prenotazione al numero 0461 680010;
• 26 giugno - 5 luglio: Rassegna Enogastronomica “A tavola con il Müller Thurgau” . I ristoranti e gli agritur della Strada del Vino e dei Sapori Colline Avisiane, Faedo, Valle di Cembra propongono raffinati abbinamenti gastronomici con il Müller Thurgau;
• 26 giugno - 11 settembre: “Adagio con Gusto”, concerti enogastronomici in Valle di Cembra.

Per info e prenotazioni – APT Cembra tel: 0461683110