Albe in Malga: Malga Sasso Piatto

Nei mesi di luglio e agosto, ogni sabato all’alba, potrete vivere in prima persona le attività e il mondo dell'alpeggio! Appuntamento a Malga Sasso Piatto il 30 e 31 luglio

Manifestazioni ed eventi , Enogastronomia

[ malgasassopiatto.info]

Malga Sasso Piatto - 30 e 31 luglio 2015

Programma

Giovedì 30 luglio

Ore 15.30: ritrovo alla funivia di Campitello per salire al Col Rodella (2485 m). Tutti in compagnia, ammirando lo spettacolare panorama della zona, ci si incammina lungo il facile sentiero Friedrich August n 557-4 che conduce, in circa 2.30 ore, al Rifugio Sasso Piatto Plattkofelhutte (2300 m)

Ore 18.30: sistemazione al Rifugio Sasso Piatto

Ore 19 (circa): cena, a base di piatti tipici, nell’accogliente rifugio

Ore 20.30: saluto di Karl Kasseroler, il proprietario di Malga Sasso Piatto, e presentazione del programma del mattino e della giornata successiva

Venerdì 31 luglio
Ore 5.15: sveglia

Ore 5.45: sotto la guida di Karl e dei suoi collaboratori della malga, si raduna il bestiame (una quindicina di capi) per la mungitura, quindi si muove verso la vicina malga dove viene servita una piccola colazione (caffè, latte, pane e burro) e poi: tutti a mungere!

Ore 6.30/7: i partecipanti si dividono in due gruppi che diventano protagonisti sia della mungitura, sia della preparazione di formaggi (fresco, taleggio, spalmabile con le erbe, stagionato a crosta lavata, etc.), burro e pane.

Ore 9/9.30: dopo tanto lavoro, arriva la meritata pausa, con una gustosissima colazione in malga a base di latte, succhi di frutta e sambuco, marmellate, torte caserecce e della tradizione, frittelle, uova, burro, formaggi, speck e altri salumi e pane fresco.

Ore 11/11.30: partenza con la guida alpina Giuliano Mazzel per l’escursione che prevede due varianti:
1) con condizioni meteo favorevoli escursione lunga sul sentiero n. 4-594, per lo più in falsopiano, fino a Passo Duron a 2200 m, quindi discesa per la Val Duron sul segnavia n. 532 fino a Campitello 1448 m (tempo: 5 ore)
2) in caso di maltempo discesa, lungo il sentiero n 533, a Campitello (tempo: 2 ore)
Ore 16.30: (escursione lunga) o 14 (escursione breve) circa conclusione #albeinmalga

Costo pacchetto
70 euro per gli adulti (max 35 posti letto; iscrizioni, con pagamento tramite bonifico bancario, entro il 13 luglio 2015), comprensivi di risalita in funivia, cena, pernottamento e piccola colazione in rifugio, attività e colazione abbondante in malga, escursione con guida alpina
40 euro per i bambini fino a 12 anni, comprensivi di risalita in funivia, cena, pernottamento e piccola colazione in rifugio, attività e colazione in malga ed escursione con guida alpina
Pranzo al sacco (possibilità d’acquistarlo in malga la mattina del 31 luglio): 5 euro per panino imbottito (speck e formaggio, a discrezione dei gestori della malga), frutta, bottiglia d’acqua (1/2) litro (chi volesse fruire del pranzo al sacco è pregato di comunicarlo al momento dell’iscrizione all’Apt)

Info e iscrizioni:
Ufficio Booking - ApT Val di Fassa
tel. 0462 609666
fax 0462 760355
infobooking@fassa.com
infocampitello@fassa.com
www.fassa.com

parte di: #Albeinmalga. Quando l'alpeggio prende vita

organizzazione: Trentino Marketing S.r.l.

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Albe in Malga: Malga Sasso Piatto

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