XIII Simposio Top Wine 2950

Simposio Top Wine 2950, questo il nome dell’evento enogastronomico da ricordare per l’autunno. Sabato 15 ottobre 2011 al Rifugio Maria, sulla vetta del Sass Pordoi, si svolgerà la tredicesima edizione della manifestazione nata dalla collaborazione fra la Società Incremento Turistico Canazei, i Sommeliers di Fassa e Fiemme e l’Associazione Vignaioli del Trentino.
È l’appuntamento enogastronomico probabilmente più alto al mondo e, grazie alla sua collocazione sulla vetta del Sass Pordoi, il Top Wine 2950 è riuscito ad unire l’arte naturale delle Dolomiti, oggi patrimonio dell’umanità, con l’arte e la cultura dei prodotti dei Vignaioli del Trentino. La manifestazione si propone come opportunità di accrescimento della cultura enologica di ognuno, con la possibilità di un confronto diretto con oltre 20 produttori, in una cornice naturale fra le più suggestive al mondo. Il legame con il territorio sarà forte anche quest’anno, con la confermata presenza di prodotti di qualità come i salumi di Martin Speck, i formaggi del Caseificio di Campitello ed i prodotti da forno del Panificio Boninsegna.
La degustazione si svolgerà sugli oltre 400 metri quadrati del Rifugio Maria con la possibilità di usufruire della struttura riscaldata all’esterno dove gustare la cucina del rifugio.In alta quota il vino dovrebbe esaltare tutte le sue caratteristiche. Una degustazione al Rifugio Maria, ai 2.950 metri del Sass Pordoi, offre l’occasione per verificare questo teorema.
Gli esperti insegnano che in alta quota il vino esalta tutte le sue caratteristiche; una degustazione al Rifugio Maria, ai 2.950 metri del Sass Pordoi, offre l'occasione per verificare questo teorema.

La partecipazione al Simposio Top Wine 2950 comprende il biglietto a/r in funivia, la degustazione ed il bicchiere personalizzato della manifestazione con un costo di 25,00 Euro a persona. Non è richiesta la prenotazione.

Il Rifugio Maria è raggiungibile in 4 minuti con la funivia dal Passo Pordoi e dall'arrivo della funivia si accede direttamente alla terrazza panoramica del rifugio.
Per giungere al Passo Pordoi:
- Da Sud: Autostrada A22 Brennero-Modena, uscita Egna-Ora, direzione Cavalese quindi Canazei/Passo Pordoi;
- Da Nord: Autostrada A22 Brennero-Modena, uscita Bolzano Nord, direzione Val d'Ega/Passo Costalunga e poi da Vigo di Fassa verso Canazei/Passo Pordoi.

Informazioni:
tel. 0462.608811 – tel.0462.601178
www.canazei.org
www.vignaioli.trentino.it

Info alberghi:
Azienda per il Turismo della Val di Fassa
tel. 0462.609500
www.fassa.com