A tavola con l’altro. Dialoghi (filosofici) su cibo, convivio, intercultura

Convegno

con Marcello Farina e Alessandro Martinelli e Franco Riva

Partendo dal recente libro del prof. Franco Riva Filosofia del cibo, don Marcello Farina e Alessandro Martinelli affronteranno con l’autore alcune interessanti tematiche legate al mondo dell’alimentazione: un dialogo intenso e illuminante, capace di farci uscire dalla confusione delle troppe immagini e delle troppe parole che oggi circondano il mondo del cibo.

Sull'argomento 'cibo' si spendono quotidianamente fiumi di parole, ma dicendo cose talmente contrastanti che è difficile orientarsi. Più che aggiungerne altre, l'incontro A tavola con l’altro. Dialoghi (filosofici) su cibo, convivio, intercultura intende analizzare alcune di queste parole, proponendo ai presenti una riflessione a più voci che indagherà l'argomento sotto diversi punti di vista.

Partendo dal recente libro del prof. Franco Riva Filosofia del cibo (Castelvecchio Editore, 2015), don Marcello Farina e Alessandro Martinelli affronteranno con l’autore alcune interessanti tematiche legate al mondo dell’alimentazione. Se è vero, come scrive Ludwig Feuerbach, che “l’uomo è ciò che mangia”, il nuovo libro di Franco Riva porta i riflettori su questo tema controverso, mettendo l’alimentazione al centro del rapporto tra uomo e realtà. Nel volume si alternano focus storici - ''il divieto di mangiarsi l'un con l'altro inaugura il mondo umano sotto il segno della giustizia" (Esiodo) - e ironiche osservazioni sulla "doppia morale" dell'alternarsi di carnevali alle quaresime, vacche grasse e magre. L'occhio dell'autore si sofferma anche sui reparti del commercio equo e solidale, col ''sarcasmo di chi inquina l'ambiente mangiando in compenso del cibo biologico''.

Agile e denso, il saggio di Franco Riva si articola in tre sezioni. Mangiare è una gran cosa si concentra sui paradossi del cibo, denunciando la logica perversa della tirannia dei bisogni e il conflitto globale tra grasso e magro. Incomprensioni alimentari viaggia tra cibo, letteratura (Petronio, Cervantes, Goethe, Novalis, Calvino) e filosofia (Agostino, Weil, Bloch, Buber, Lévinas, Nancy, Derrida). Corpi incerti affronta infine le nuove prigioni del corpo, una realtà sempre ambivalente che resiste alle manipolazioni delle ideologie e del mercato.

La conferenza è parte del programma di appuntamenti collegati alla mostra Alla stessa mensa, tra rito e quotidianità. Percorsi di riflessione attraverso l'arte visitabile gratuitamente presso il Museo Diocesano Tridentino fino al 6 aprile 2015.

Franco Riva insegna Etica Sociale e Filosofia del Dialogo nella Facoltà di Lettere e Filosofia dell’Università Cattolica di Milano. È autore di numerosi volumi, con riconoscimenti come il Premio in Filosofia del Centro di Studi Filosofici di Gallarate e il Premio Speciale per l’Editoria Filosofica (con Città Aperta Edizioni).

Marcello Farina, sacerdote, saggista e docente di filosofia, è autore di numerosi libri, apprezzati e amati da un pubblico sempre più vasto. Di recente pubblicazione Li guiderò a fresche sorgenti. Il canto di papa Francesco (Il Margine, 2013) e Da tutti si può imparare. Maestre e maestri della mia vita (Il Margine, 2014).

Alessandro Martinelli è direttore del Centro per l’Ecumenismo e il Dialogo Interreligioso della Diocesi di Trento e moderatore del Tavolo Locale delle Appartenenze Religiose. Si occupa di relazioni interreligiose, collaborando con numerose istituzioni a progetti di formazione al dialogo e alla reciproca comprensione.

 


organizzazione: Museo diocesano tridentino

eZ debug

Clear cache:

Quick settings:

Timing: Feb 28 2025 16:14:33
Script start
Timing: Feb 28 2025 16:14:33
Module start 'content'
Error: eZTemplate @ extension/oc_tcu/design/tcu/templates/atoms/gallery.tpl:17[2] Feb 28 2025 16:14:34
Unknown template variable 'title' in namespace ''
Timing: Feb 28 2025 16:14:34
Module end 'content'
Debug: ezpI18n::translateText Feb 28 2025 16:14:34
Missing translation for message in context: 'kernel/navigationpart' with comment: 'Navigation part'. The untranslated message is: 'contentclassmanager'
Debug: ezpI18n::translateText Feb 28 2025 16:14:34
Missing translation for message in context: 'kernel/navigationpart' with comment: 'Navigation part'. The untranslated message is: 'Apps'
Debug: ezpI18n::translateText Feb 28 2025 16:14:34
Missing translation for message in context: 'kernel/navigationpart' with comment: 'Navigation part'. The untranslated message is: 'Amministrazione Trasparente'
Debug: ezpI18n::translateText Feb 28 2025 16:14:34
Missing translation for message in context: 'kernel/navigationpart' with comment: 'Navigation part'. The untranslated message is: 'eZTags'
Timing: Feb 28 2025 16:14:34
Script end

Main resources:

Total runtime1.2503 sec
Peak memory usage33,792.0000 KB
Database Queries336

Timing points:

CheckpointStart (sec)Duration (sec)Memory at start (KB)Memory used (KB)
Script start 0.00000.0426 4,817.83592,019.6172
Module start 'content' 0.04260.7513 6,837.453120,907.1641
Module end 'content' 0.79400.4562 27,744.61724,217.9766
Script end 1.2502  31,962.5938 

Time accumulators:

 Accumulator Duration (sec) Duration (%) Count Average (sec)
Ini load
Load cache0.07445.9502590.0013
Check MTime0.00920.7321590.0002
PostgreSQL Cluster
DB queries0.03803.0397170.0022
Postgresql Total
Database connection0.00380.304610.0038
Postgresql queries0.749559.94713360.0022
Looping result0.00000.000000.0000
MySQL Cluster
DFS operations0.00030.021910.0003
TS translator
TS init0.01050.841990.0012
TS cache load0.00800.636590.0009
TS context load0.00620.498190.0007
Template Total1.097987.830.3660
Template load0.169713.569730.0566
String conversion in template resource0.00110.0919430.0000
Template parser: create text elements0.05054.0390430.0012
Template parser: remove whitespace0.00490.3957430.0001
Template parser: construct tree0.138011.0404430.0032
Template load and register function0.01291.0337110.0012
Template processing0.928174.229430.3094
states
state_id_array0.00820.6556100.0008
state_identifier_array0.01000.7995110.0009
Override
Cache load0.10198.1522800.0013
Sytem overhead
Fetch class attribute can translate value0.00390.313210.0039
Fetch class attribute name0.01641.3131160.0010
XML
Image XML parsing0.00880.705710.0088
class_abstraction
Instantiating content class attribute0.00020.0167160.0000
OCoembed
http://www.museodiocesanotridentino.it/0.00010.008210.0001
General
String conversion0.00040.0303490.0000
Note: percentages do not add up to 100% because some accumulators overlap

TCU Pagelayout Tool:

canonical_urlfalse
css_files["plugins\/leaflet\/leaflet.css","plugins\/leaflet\/map.css","plugins\/leaflet\/MarkerCluster.css","plugins\/leaflet\/MarkerCluster.Default.css"]
current_node_id491657
is_browsefalse
is_editfalse
is_homepagefalse
is_login_pagefalse
is_register_pagefalse
is_search_pagefalse
is_subsitefalse
js_files["ezjsc::jquery","plugins\/leaflet\/leaflet.js","plugins\/leaflet\/Leaflet.MakiMarkers.js","ezjsc::jquery","plugins\/blueimp\/jquery.blueimp-gallery.min.js"]
opengraph{"og:site_name":"Trentino Cultura","og:url":"http:\/\/tcu.opencontent.it\/Appuntamenti\/A-tavola-con-l-altro.-Dialoghi-filosofici-su-cibo-convivio-intercultura","fb:app_id":"287710204681096","og:country-name":"Italy","og:type":"article","og:title":"A tavola con l\u2019altro. Dialoghi (filosofici) su cibo, convivio, intercultura","og:description":" ","og:image":["http:\/\/tcu.opencontent.it\/var\/001\/storage\/images\/appuntamenti\/a-tavola-con-l-altro.-dialoghi-filosofici-su-cibo-convivio-intercultura\/18705506-1-ita-IT\/A-tavola-con-l-altro.-Dialoghi-filosofici-su-cibo-convivio-intercultura_opengraph.jpg"]}
path_array[{"text":"Home","url":"\/content\/view\/full\/2","url_alias":"","node_id":"2"},{"text":"Appuntamenti","url":"\/content\/view\/full\/298848","url_alias":"Appuntamenti","node_id":"298848"},{"text":"A tavola con l\u2019altro. Dialoghi (filosofici) su cibo, convivio, intercultura","url":false,"url_alias":false,"node_id":"491657"}]
reverse_path_id_array["491657","298848","2"]
root_node2
show_breadcrumbtrue
show_pathtrue
subsite_id0
subsite_identifierfalse
subsite_logofalse
subsite_namefalse
subsite_urlfalse
ui_context"navigation"
uri_prefix"\/"

Subsites

ObjectNodeClassName
573947573092subsiteForte Cadine
577586576964subsiteSoprintendenza per i beni culturali
593894594092subsiteLuciano Chailly

CSS/JS files loaded with "ezjscPacker" during request:

CacheTypePacklevelSourceFiles
CSS0extension/oc_tcu/design/tcu/stylesheets/app.css
design/standard/stylesheets/debug.css
extension/ezwt/design/standard/stylesheets/websitetoolbar.css
extension/ezfind/design/standard/stylesheets/ezfind.css
extension/ocbootstrap/design/ocbootstrap/stylesheets/ezajax_autocomplete.css
extension/cjw_newsletter/design/standard/stylesheets/cjw_newsletter.css
extension/ocbootstrap/design/ocbootstrap/stylesheets/plugins/leaflet/leaflet.css
extension/ocbootstrap/design/ocbootstrap/stylesheets/plugins/leaflet/map.css
extension/ocbootstrap/design/ocbootstrap/stylesheets/plugins/leaflet/MarkerCluster.css
extension/ocbootstrap/design/ocbootstrap/stylesheets/plugins/leaflet/MarkerCluster.Default.css
JS0extension/ezjscore/design/standard/javascript/jquery-1.10.2.min.js
extension/oc_tcu/design/tcu/javascript/bootstrap.min.js
extension/oc_tcu/design/tcu/javascript/main.js
extension/oc_tcu/design/tcu/javascript/wow.min.js
extension/oc_tcu/design/tcu/javascript/jquery.infinitescroll.min.js
extension/oc_tcu/design/tcu/javascript/jquery.isotope.min.js
extension/oc_tcu/design/tcu/javascript/jquery.masonry.min.js
extension/oc_tcu/design/tcu/javascript/readmore.js
extension/ocbootstrap/design/ocbootstrap/javascript/plugins/leaflet/leaflet.js
extension/ocbootstrap/design/ocbootstrap/javascript/plugins/leaflet/Leaflet.MakiMarkers.js
extension/ocbootstrap/design/ocbootstrap/javascript/plugins/blueimp/jquery.blueimp-gallery.min.js

Templates used to render the page:

UsageRequested templateTemplateTemplate loadedEditOverride
1node/view/full.tplfull/event.tplextension/oc_tcu/design/tcu/override/templates/full/event.tplEdit templateOverride template
1parts/opengraph_set_persistent.tpl<No override>extension/ngopengraph/design/standard/templates/parts/opengraph_set_persistent.tplEdit templateOverride template
4content/datatype/view/ezstring.tpl<No override>design/standard/templates/content/datatype/view/ezstring.tplEdit templateOverride template
3content/datatype/view/ezobjectrelationlist.tpl<No override>extension/oc_tcu/design/tcu/templates/content/datatype/view/ezobjectrelationlist.tplEdit templateOverride template
3content/view/embed.tpl<No override>extension/ocbootstrap/design/ocbootstrap/templates/content/view/embed.tplEdit templateOverride template
4content/datatype/view/ezxmltext.tpl<No override>extension/ocembed/design/standard/templates/content/datatype/view/ezxmltext.tplEdit templateOverride template
12content/datatype/view/ezxmltags/paragraph.tpl<No override>extension/ocbootstrap/design/ocbootstrap/templates/content/datatype/view/ezxmltags/paragraph.tplEdit templateOverride template
6content/datatype/view/ezxmltags/emphasize.tpl<No override>extension/ocbootstrap/design/ocbootstrap/templates/content/datatype/view/ezxmltags/emphasize.tplEdit templateOverride template
4content/datatype/view/ezxmltags/strong.tpl<No override>extension/ocbootstrap/design/ocbootstrap/templates/content/datatype/view/ezxmltags/strong.tplEdit templateOverride template
1content/datatype/view/ezxmltags/link.tpl<No override>extension/ocbootstrap/design/ocbootstrap/templates/content/datatype/view/ezxmltags/link.tplEdit templateOverride template
1parts/social_buttons.tpl<No override>extension/oc_tcu/design/tcu/templates/parts/social_buttons.tplEdit templateOverride template
1parts/event/dates.tpl<No override>extension/oc_tcu/design/tcu/templates/parts/event/dates.tplEdit templateOverride template
1parts/luogo/dove.tpl<No override>extension/oc_tcu/design/tcu/templates/parts/luogo/dove.tplEdit templateOverride template
1content/datatype/view/ezgmaplocation.tpl<No override>extension/oc_tcu/design/tcu/templates/content/datatype/view/ezgmaplocation.tplEdit templateOverride template
1parts/luogo/contatti.tpl<No override>extension/oc_tcu/design/tcu/templates/parts/luogo/contatti.tplEdit templateOverride template
1content/datatype/view/ezemail.tpl<No override>extension/ocbootstrap/design/ocbootstrap/templates/content/datatype/view/ezemail.tplEdit templateOverride template
1content/datatype/view/ezurl.tpl<No override>extension/ocbootstrap/design/ocbootstrap/templates/content/datatype/view/ezurl.tplEdit templateOverride template
1atoms/gallery.tpl<No override>extension/oc_tcu/design/tcu/templates/atoms/gallery.tplEdit templateOverride template
1content/datatype/view/ezimage.tpl<No override>extension/oc_tcu/design/tcu/templates/content/datatype/view/ezimage.tplEdit templateOverride template
1node/view/line.tplline/article.tplextension/oc_tcu/design/tcu/override/templates/line/article.tplEdit templateOverride template
1atoms/meta.tpl<No override>extension/oc_tcu/design/tcu/templates/atoms/meta.tplEdit templateOverride template
1pagelayout.tpl<No override>extension/oc_tcu/design/tcu/templates/pagelayout.tplEdit templateOverride template
1page_head.tpl<No override>extension/oc_tcu/design/tcu/templates/page_head.tplEdit templateOverride template
1parts/opengraph_persistent.tpl<No override>extension/ngopengraph/design/standard/templates/parts/opengraph_persistent.tplEdit templateOverride template
1canonical_link.tpl<No override>extension/ocbootstrap/design/ocbootstrap/templates/canonical_link.tplEdit templateOverride template
1link.tpl<No override>extension/oc_tcu/design/tcu/templates/link.tplEdit templateOverride template
1page_head_style.tpl<No override>extension/ocbootstrap/design/ocbootstrap/templates/page_head_style.tplEdit templateOverride template
1page_head_script.tpl<No override>extension/oc_tcu/design/tcu/templates/page_head_script.tplEdit templateOverride template
1page_header.tpl<No override>extension/oc_tcu/design/tcu/templates/page_header.tplEdit templateOverride template
1page_header_languages.tpl<No override>extension/oc_tcu/design/tcu/templates/page_header_languages.tplEdit templateOverride template
1page_header_searchbox.tpl<No override>extension/oc_tcu/design/tcu/templates/page_header_searchbox.tplEdit templateOverride template
1nav/nav-tools.tpl<No override>extension/oc_tcu/design/tcu/templates/nav/nav-tools.tplEdit templateOverride template
1nav/nav-main.tpl<No override>extension/oc_tcu/design/tcu/templates/nav/nav-main.tplEdit templateOverride template
1node/view/nav-main_item.tpl<No override>extension/oc_tcu/design/tcu/templates/node/view/nav-main_item.tplEdit templateOverride template
1breadcrumb.tpl<No override>extension/oc_tcu/design/tcu/templates/breadcrumb.tplEdit templateOverride template
1page_wrapper.tpl<No override>extension/oc_tcu/design/tcu/templates/page_wrapper.tplEdit templateOverride template
1page_footer.tpl<No override>extension/oc_tcu/design/tcu/templates/page_footer.tplEdit templateOverride template
1page_footer_script.tpl<No override>extension/oc_tcu/design/tcu/templates/page_footer_script.tplEdit templateOverride template
1parts/ga.tpl<No override>extension/oc_tcu/design/tcu/templates/parts/ga.tplEdit templateOverride template
1page_extra.tpl<No override>extension/ocbootstrap/design/ocbootstrap/templates/page_extra.tplEdit templateOverride template
1setup/debug_toolbar.tpl<No override>design/standard/templates/setup/debug_toolbar.tplEdit templateOverride template
1setup/clear_cache.tpl<No override>design/standard/templates/setup/clear_cache.tplEdit templateOverride template
1setup/quick_settings.tpl<No override>design/standard/templates/setup/quick_settings.tplEdit templateOverride template
 Number of times templates used: 72
 Number of unique templates used: 43

Time used to render debug report: 0.0010 secs

DEV 192.168.105.41